羅斯頓（Dr. Holmes Rolston）
羅斯頓是美國著名的神學家與哲學家，最重要的學術貢獻在於環境倫理的開拓以及科學與神學關係的探討，因此被尊稱為「環境倫理之父」。他是當代自然神學的思想巨擘，曾在1992年獲得科羅拉多州立大學哲學系傑出教授殊榮，在1997-98年連續榮任蘇格蘭大學著名的紀福講座（Gifford Lectures）講者，並在2003年獲得象徵基督教最高榮譽的天普登獎（Templeton Prize）得主。
台大社科院風險中心、台大公共衛生學院全球衛生中心與生態關懷者協會今年二度合作，舉辦「環境倫理之父─羅斯頓大師講座」，邀請國際著名的環境倫理大師羅斯頓（Dr. Holmes Rolston）分享倫理、環境與健康的關係，也邀請到長期關注六輕環境風險的教授周桂田及詹長權，與羅斯頓進行對話。羅斯頓以生態健康（One Health / Eco Health）出發進行探討，希冀能讓這個概念扎根在地，成為台灣社會發展的核心。
生態健康（ecology health）指人類的衣、食、住、行、玩、勞作環境，以及其賴以生存的生命支持系統的代謝過程，和服務功能完好程度的系統指標，是衡量物體品質和環境品質交互之間的狀態。羅斯頓舉例強調資本主義的低成本生產、低成本運輸等，決定了社會的疾病型態。
羅斯頓：美牛養成的食物 與後續危害密切相關
環境與疾病因子環環相扣，羅斯頓以「西尼羅河病毒」、「立百病毒」為例，表示這些病原體藉由現代運輸系統、飛鳥類擴大散布範圍，他認為工業將對環境造成無法預期的效果。另外，羅斯頓也以美牛議題為例，表示養成過程牛所吃的食物問題，以及後續藉由現代運輸系統所帶來的危害，都是密切相關聯的。「總結來說，無法預測的結果大於能預測的結果，當中壞的結果大於好的結果」，羅斯頓表示。
1999年3月馬來西亞爆發豬場及屠宰場工人腦炎死亡病例，病原經澳洲及美國疾病控制與預防中心的專家確認後，以第1個病例發生地命名為「立百病毒」。疫情造成馬來西亞、新加坡及印尼將近300人感染病例，其中100多人死亡，此次疫情亦造成馬來西亞近900個豬場、90多萬頭豬被撲殺，對業界造成相當大的損失。
是否能有監測系統去預測防止災害產生呢？羅斯頓以立百病毒在馬來西亞撲殺近100萬頭豬為例，認為監視系統是需要很大的時間壓力，才有辦法進行監視行為，「這也讓生態系統有相當大的風險」、「經濟學家與生態學家需要有一個好的溝通」。
