魚油好處功效多,吃錯小心造成反效果!醫師揭最佳服用時間點,加碼曝10大高Omega-3含量好魚

2022-12-05 09:53

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現代人飲食缺乏Omega-3,該如何挑選適合的魚油補充營養呢?(示意圖/取自pixabay)

現代人飲食缺乏Omega-3,該如何挑選適合的魚油補充營養呢?(示意圖/取自pixabay)

養身風潮當道,愈來愈多人透過補充魚油來維持身體健康。但吃深海魚油究竟有何功效好處?為何需補充魚油,從食物中攝取還不夠嗎?市面上魚油品牌選擇眾多,又該如何挑選真正安全有效的深海魚油?由專科醫師楊智鈞助你了解魚油挑選重點,判斷哪些才是優質的高品質深海魚油!

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深海魚油功效好處有哪些?DHA、EPA是什麼?

魚油富含的Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸,主要由二十碳五烯酸(EPA)二十二碳六烯酸(DHA)所構成。

EPA:有多篇國際研究證實可幫助促進新陳代謝、調整體質,且也能作為「心靈保養」的關鍵營養素,在許多研究中證實,高濃度的 EPA 成分若含量高達 80%,對於維持好心情有正向作用。

DHA:具有優秀能力能幫助維持專注力和反應力,且也是維持晶亮健康的營養成分。

由於現代人普遍外食,加上餐廳所用料理油多為大豆油、沙拉油等富含Omega-6的油脂,長期下來會造成人體Omega-3與Omega-6比例失衡,進而造成健康問題,世界衛生組織(WHO)建議一般成人每日Omega-3攝取量為300~500毫克。

一家大小都適合補充!深海魚油4大功效好處

1. 維持健康:幫助穩定、調節生理機能,維持體內健康暢通。

2. 強化保護力:Omega-3能促進代謝、維持機能正常運作進而提升保護力。

3. 維持好心情:穩定健康優質狀態,幫助維持好心情。

4. 提升專注力:研究發現,孩童補充EPA有助提高表現穩定性,幫助成長發育、提升學習效率與注意力。

魚油無法自食物攝取嗎?吃深海魚油補充Omega-3原來如此!

魚類雖是攝取Omega-3的最佳來源,但現代人多外食且偏食現象嚴重,加上重金屬汙染的問題造成魚類選擇有限,使多數人難以長期穩定地自食物攝取Omega-3。

此時濃度高、負擔少且方便的深海魚油,便是最合適的補充選擇。特別是三餐不正常的外食族、需要特別保養的銀髮族,以及考驗反應力的上班族、需保持專注的學生族群。

若能自行下廚或想透過食物額外補充Omega-3者,也可透過下列市場常見魚類攝取Omega-3:

Omega-3含量最高的魚類是白帶魚。(圖/Hello醫師提供)
Omega-3含量最高的魚類是白帶魚。(圖/Hello醫師提供)

推薦選擇高濃度魚油:輕鬆滿足每日所需

楊智鈞醫師說明,魚油濃度會影響Omega-3的吸收狀況,挑選高濃度魚油,能輕鬆達每日的建議攝取量。反之,使用濃度低的魚油不僅須補充多顆才可達每日的建議攝取量,同時也會攝取過多不需要的成分,增加身體負擔。

選擇Omega-3濃度超過84%,EPA和DHA總和濃度高於80%之魚油一日僅需2顆就可以滿足Omega 3需求。當遇到產品魚油濃度標示不明,或懷疑濃度不正確,可透過此公式計算真實的魚油濃度:

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