在越南，星巴克可不像台灣這麼普遍，整個越南約有1萬9千家咖啡館，但星巴克卻只有87間，平均每百萬人口更只有0.9間，而這間全球知名的咖啡連鎖品牌在越南發展受限的原因，與當地獨特的咖啡文化有關。
從美國西雅圖發跡的星巴克堪稱世界上最成功的跨國連鎖咖啡品牌，在多數亞洲國家也經營得有聲有色，不過越南卻是個例外，即使已踏進越南邁入第10年，仍難以施展拳腳，店面數量更是東南亞主要國家中最少的，這個特殊現象得從越南當地獨有的咖啡文化說起。
每百萬人僅0.9間星巴克！舶來品咖啡難進越南市場
《日經亞洲》於2023年3月17日的報導中提到，越南的星巴克將開出第100間分店以慶祝在越南經營10週年，但對於在越南的盈利狀況，該公司則不願多談。
事實上，星巴克自2013年登陸越南至今，在當地開設了87間分店，以當地超過9900萬人口計算，平均每百萬人口只有0.9間星巴克，相較泰國、印尼、菲律賓、馬來西亞、新加坡等6個東南亞國家，越南的表現確實不算出色，更別提擁有超過550間分店的台灣，平均每百萬人口就有多達23間店。
其實在當地展店不順的不只星巴克，同樣從美國起家的咖啡連鎖品牌Coffee Bean&Tea Leaf與Gloria Jeans也面臨店面成長緩慢的問題，前者在越南耕耘15年更只開出15間店，這些跨國咖啡連鎖品牌為何難以在越南獲得成功？
殖民歷史帶動喝咖啡文化，全國竟有近2萬間咖啡店
越南與咖啡之間的牽絆可以回溯至19世紀法國殖民時期，法國人將羅布斯塔咖啡豆引進栽種後，促使越南成為全球當今最大的羅布斯塔咖啡豆出口國，根據美國農業部數據統計，越南每年出口約15萬公噸咖啡豆，出口量僅次於巴西。
越南不僅咖啡外銷實力堅強，內需也非常強勁，整體市場可達10億美元（約新台幣305億元）。在2000年代，喝咖啡已成為越南的國民習慣，國內不僅有Highlands Coffee與Trung Nguyen兩大知名連鎖品牌，數以千計的小型咖啡館也遍地開花；到了2010年代，連鎖品牌The Coffee House與Phuc Long也加入戰局，以時髦設計和免費WiFi吸引年輕族群光顧。
這些大大小小的店家加起來約有19000間咖啡店，數量僅次於美國、中國與韓國，而根據市場分析公司歐睿（Euromonitor）的調查，光是2021年到2022年，當地咖啡館市場就增加了13％。
