櫥櫃太潮濕發霉,放除濕器、木炭根本沒用!專家教2招防黴方法,惱人黑點不再出現

2023-06-10 09:00

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廚房溼氣重,廚櫃容易滋生霉菌,專家提供3招防霉方法。(示意圖/取自photo-ac)

廚房溼氣重,廚櫃容易滋生霉菌,專家提供3招防霉方法。(示意圖/取自photo-ac)

連日下雨天氣潮濕,家中不難發現牆壁上出現黑色一點點的霉菌,有大有小。其中,濕氣最嚴重的地方莫過於廚房和浴室。早前有網友分享,廚房吊櫃內籠出現不少水珠,擔心在潮濕的環境下會滋生霉菌,污染食物或變壞。想避免廚櫃受潮發霉,該用什麼方法?

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每逢春天,空氣潮濕,牆壁或平滑材質的表面,容易凝結水珠,空氣中飄散的霉菌遇到適合的環境和濕度時就會慢慢滋生並繁殖,除了有礙觀瞻,身體長期吸入會影響健康,滋生在食物上更會令其發霉,進食後會引致腹痛和腹瀉等症狀。

防止廚櫃累積濕氣方法

(1)如果櫥櫃下放置電鍋,可以在廚櫃下方安裝塑膠板,長度可覆蓋門縫。

(2) 如果發現櫥櫃門縫太大,可以檢查門鉸,有需要時更換,減少蒸氣進入。

(3)確保櫃門緊閉,減少濕氣在廚櫃累積。

1. 吊櫃底部加裝塑膠板,凝結電鍋水蒸氣

有網友表示,某日打開吊櫃,發現內壁上出現水珠,懷疑是天氣潮濕所致,加上吊櫃下方放置了電鍋,煮飯時的蒸氣會從門縫走入櫃內,令櫃裡出現小水珠。記者詢問裝修學院校長鄧世民有關情況,他表示,要解決電鍋蒸氣走入櫃內的問題,可以在櫃底加裝一塊塑膠板,長度可覆蓋門縫,讓水蒸氣凝結在膠板上,就可以避免濕氣走入櫃內。

2. 門縫太大易讓蒸氣滲入,1個方法一勞永逸

鄧世民指出,不少人都會擔心,門鉸會因為長期開關,令門縫愈來愈闊。不過他表示,一般來說,門縫不會經常開關而變大,反而有機會是因為建材問題,例如劣質的門鉸,令門縫愈來愈大,所以他認為維修櫃門是一勞永逸的方法,更換品質較好的門鉸既可改善門縫的問題,又可減少蒸氣走入吊櫃,一舉兩得。

櫥櫃放除濕器、木碳,不能根治問題

廚櫃內的食物或乾貨,因濕氣累積有機會引致發霉,也會吸引蚊蟲滋生及繁殖,令問題惡化。要解決問題,有人會在吊櫃內放置除濕器、木碳等物品,減低濕氣累積。

不過,鄧世民認為,方法沒有解決根本性的問題,要避免濕氣在吊櫃裡累積,應徹底關好櫃門,而不是放置其他除濕產品,只要櫃門緊閉,就不會累積濕氣,長遠解決霉菌問題。

本文/圖經授權轉載自香港01(原標題:廚房發霉|廚櫃發霉起水珠易污染食物!專家2招防霉菌除濕器冇效?)

責任編輯/林俐

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