40種果實共生的「超級果樹」 藝術與園藝的巧遇

2015-07-27 16:46

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能夠長出40種水果的「超級果樹」。(取自SAM VAN AKEN網站)

能夠長出40種水果的「超級果樹」。(取自SAM VAN AKEN網站)

一位紐約的雕刻藝術家教授,創造出一種前所未有的園藝奇蹟。一顆能夠長出40種水果果實的樹木!不同時令,樹上會有對應季節的時令水果,包括水蜜桃、杏桃、櫻桃等等。

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利用「嵌芽嫁接」技術,來自雪城大學(Syracuse University)的阿肯( Sam Van Aken)將穗上的芽插入砧木上,成功嫁接40種核果到同一顆樹上。分支固定好之後,和主樹幹一起吸收養分。到了春季,樹木會開出不同種類的花色,阿肯會去修剪樹枝,之後樹木會逐漸長出各類果實。

利用「嵌芽嫁接」,把各個果實移植到同一顆樹木。(擷取自TED視頻)
利用「嵌芽嫁接」,把各個果實移植到同一顆樹木。(擷取自TED視頻)

研究計畫始於2008年,阿肯在TED分享經驗時說道,當初他發現紐約日內瓦市,有一個即將關閉的農業實驗果園,這個果園符合他實驗的需求及他需要的品種,於是,他收購這間果園,開始他驚奇的想法。

阿肯收集許多當地果園和本地農場水果的品種來嫁接,他說,多數的核果果實都滿容易嫁接成功。

當這項實驗逐漸成熟,阿肯表示,他注意到,有些核果會因為大小、顏色或保質期過短而不會出現商人手中。上千種核果種類,卻只有數十種被大眾所食用。這項計畫,讓他有機會去培育一些難以發現或保存的品種。

 

 

 

不同品種、顏色的果實都來自同一顆樹。(取自SAM VAN AKEN 網站)
不同品種、顏色的果實都來自同一顆樹。(取自SAM VAN AKEN 網站)   

阿肯在TED演講當中說,我們正不斷失去水果帶給我們的多樣性與多元性,「而我正嘗試保留他們。」

想像一下,你一年四季所需的水果,都從一顆樹上摘取。

阿肯說,他以前在農場生活了20年,這個念頭促進他開始著手這項 農業生物研究,同時,「這也是一種藝術和保育計畫。」

阿肯的樹成為獨特的藝術品,不同品種的花色,春季來臨時,粉紅、桃紅、紫紅都有;夏季,7月到10月,都有水果能夠品嘗。

不同的月份會有不同的果實。(取自SAM VAN AKEN 網站)
不同的月份會有不同的果實。(取自SAM VAN AKEN 網站)

 

不同的月份會有不同的果實。(取自SAM VAN AKEN 網站)
不同的月份會有不同的果實。(取自SAM VAN AKEN 網站)

 

目前為止,阿肯培育過250種核果品種,透過不同品種開花的順序,可以塑造許多樣貌的果樹。他在美國各地的博物館、社區中心和私人藝術收藏館重植16顆「超級果樹」,現在,他的果樹計畫正邁向另一個開端。

 

 

 

 

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