台灣食安問題層出不窮，新北市衛生局今年3月查獲中和區程姓婦人所經營的潤餅供應商，涉嫌將俗稱「吊白塊」的工業用強力漂白劑「次硫酸氫鈉甲醛」摻入潤餅皮之中，並賣給下游攤商，不法獲利44萬，新北地院合議庭30日依《食品安全衛生管理法》判處程蔡金玉10個月徒刑，但考量她並無前科且認罪，緩刑3年，並支付公庫15萬元，全案可上訴。
根據《蘋果日報》報導，新北市政府衛生局於3月中至新北市新店仁愛市場稽查時，採樣高姓女攤商所販賣的潤餅皮，竟檢出高達40.210ppm的甲醛，查出源頭供應商為程蔡金玉，1周後前往該住處稽查，當場查扣到吊白塊粉。
程蔡金玉到案後承認犯情，並表示添加「吊白塊」是為了增加潤餅皮的彈性使賣相更好，潤餅皮大多售給新北中和、永和樂華夜市、新店仁愛市場與宜蘭果菜市場等攤販，總計不法獲利達44萬餘元。
根據判決書內容，俗稱的「吊白塊」的工業用強力漂白劑「次硫酸氫鈉甲醛」，主要成份是甲醛與亞硫酸鹽混合物，常用於纖維工業及染色工業。甲醛具有毒性，食用後將有害人體健康，非我國許可的添加物。
新北地院合議庭30日依《食品安全衛生管理法》判處程蔡金玉10個月徒刑，但考量她並無前科且認罪，緩刑3年，並支付公庫15萬元，全案可上訴。
