涼爽的秋季總讓人食慾大增!來看6家讓你安心吃也不發胖的健康料理

2015-10-17 08:00

? 人氣

呷米的店主人因為對環境、農業議題相當關注,於是才興起了開店的念頭,希望透過都市的購買力支持在地友善環境耕作的農作物(圖/呷米共食廚房臉書)

呷米的店主人因為對環境、農業議題相當關注,於是才興起了開店的念頭,希望透過都市的購買力支持在地友善環境耕作的農作物(圖/呷米共食廚房臉書)

秋天到了,最近在清晨、傍晚總能感受到一絲涼意,身上衣物也悄悄地多披上一件薄外套了。常聽長輩說:秋天是進補、養生的季節,依照中醫觀點來看,「春生、夏長、秋收、冬藏」,秋天正是收的季節,休養生息、收養飲食的溫度,雖說需養生兼進補,不過也是得循序漸進,麻油雞、羊肉爐、薑母鴨…..這些等冬天再食也不遲,初秋,我們先來微進補一下!這六間深藏不漏的料理店,不僅餐點很有個性,店主人也超酷的喔!

透過<Google新聞> 追蹤風傳媒

秋天就是要有機、裸食:自然食

自然食是一間全植物飲食的有機輕食、裸食餐廳,店主人堅持用簡單新鮮的食材,提供未過度加工的食物,並盡可能的保有大自然賜與的營養,所以可千萬不要進去問老闆,怎麼沒有肉?這樣很沒禮貌!此外,店主人可是一位活潑可愛的加州女孩,當初陪著男友來亞洲學語言,在遊遍亞洲後,他們決定在台灣落地生根,並以餐廳為底一步步實踐自己的素食革命。

在歷經春夏的大魚大肉後,秋日裡來點清爽、可口又養生的有機輕食,對我們的腸胃又何嘗不是一種幸福與淨化?不添加多餘的人工味道,回歸自然。自然食的有機飯沙拉系列皆以糙米及台灣紅藜為主食,紅蔾可是當今火紅的超級食物,其營養價值超高,並包含人體所有需要的營養,換句話說,要是哪天人類真的沒有任何東西可食,只吃紅蔾也就夠了!


圖/自然食臉書

Data
地址:台北市南昌路二段207號
電話:02-2367 7133
官網:http://www.oohchacha.com/

秋天就是要肥美大螃蟹配香港煲粥:香港九記海鮮

愛進補的老饕們,怎麼會忘了秋天也是螃蟹的季節呢?在台北,海鮮店到處都是,但說到吃海鮮配熱呼呼的煲湯的話,網友們無不推薦這間CP值超高、港式料理的老字號海鮮餐廳,香港九記。這裡不吃裝潢這套,所以可別把它想得太富麗堂皇,也或許因為這樣的緣故,價位上才能較別家親民吧!

秋蟹的肥美是眾所皆知,香港九記的海鮮特色除了紹興雞油蒸沙公外,生抽蝦也是饕客們必點的招牌料理之一,所謂生抽其實就是廣東的醬油,色淺味鹹,與蝦子一塊兒乾燒非常夠味,而沙公濃郁、香甜的蟹膏更是讓人垂涎三尺,這時再來一碗熱騰騰的芋頭排骨煲粥下肚,就真的是完美的一餐啦~


圖/ Yu’s story……,CC Licensed

Data
地址:台北市中山區長春路104號
電話:02-25410546
營業時間:11:30-14:00,17:30-23:00

秋天就是要吃當季、食在地:狐狸野餐

位在台北市區內,狐狸野餐是台灣首間以「性別友善」與「小農食材」為經營理念的餐飲店,店主人是一對同志情侶,本著做自己的心態與力挺小農的有機蔬果,他們總能變化出許多令人驚艷的桌上佳餚。

關鍵字:
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

本週最多人贊助文章