由中華民國教授學會辦理的「創新研發技術獎」旨在鼓勵台灣中小企業積極參與創新研究和發展，從而提升其技術、服務水平以增強競爭力。創新研發技術獎的授予程序均是透過國內學術界的權威進行嚴格甄選，其標的涵蓋各項領域，如：資訊科技、創意設計、生技醫療及食品製造業等，自民國103年起陸陸續續遴選出上百件創新產品、技術及服務，對國內產業創新轉型與發展注入源源不絕的動力。
本次入選的MinVita百卡餐是由「最美營養師」高敏敏親自研發的知名控卡餐品牌，針對「嘴巴享受、身體想瘦」的現代人設計，共有法式蕈菇濃湯、百卡菇菇多多、百卡蔬菜多多、70%特濃可可、烏龍奶綠五種口味；主打低熱量的MinVita百卡餐將每一包的熱量均控制在100大卡之內，其中膳食纖維更是高達3.2公克足以媲美一大碗生菜沙拉，此外，也能讓消費者們能夠吃得營養又沒有負擔。
高敏敏營養師指出現代人生活型態不同往昔，因此外食比例逐年攀升，雖然外食方便又快速，不過事實上卻暗藏著許多健康危機，多數人平日工作忙碌、壓力大，想透過自行炊煮達到健康飲食有相當的難度，符合現代外食族需求的MinVita百卡餐正是在這樣的大環境下因應而生，其初衷很簡單就是口味多，配合即沖即食，不到30秒就可以美味上桌，不管是三餐不固定的外食族、追求健美體態的熱量控管者，嘴饞又害怕發福的朋友，通通可以藉由營養又健康的MinVita百卡餐輕鬆控管自己心目中的熱量目標。
針對這次獲獎，高敏敏營養師表示：「非常感謝主辦單位中華民國教授學會設立了如此別具意義的獎項，這之於在各自領域傾注心力的每位專家、企業主都是莫大的鼓勵，自己能夠在眾多優秀的候選人中脫穎而出十分榮幸；現下女力崛起，各行各業中越來越多成績斐然的女性經理人，她們投入創業實踐理想，發揮所長回饋社會；未來希冀自己也能打破日復一日的桎梏，活出絢爛的自我，同時成為後輩女力綻放的楷模。」
