再後來，連蘇俄也擋不住作為美式快餐及美國生活方式代表的麥當勞，第一家麥當勞在莫斯科開幕時人山人海。學者瑞秋·勞丹在《帝國與料理》一書中認為，麥當勞在莫斯科開設一事，已然預示了蘇聯的結果——還有人認為是加速其終結。然而，俄國人不願走向「美國化」——二零二二年，普丁入侵烏克蘭導致西方與俄國脫鉤，麥當勞關閉了在俄國的龐大業務，顯示「新冷戰」時代降臨。看來，吃什麼，怎麼吃，確實是一個政治問題。
瞿秋白大概不記得午餐肉的味道了，他的一生，成也「八七會議」，敗也「八七會議」。一九三五年五月二十三日，在被國民政府槍決前夕，他寫下「人之將死，其言也善」的《多餘人的話》，哀歎說：「滑稽劇始終是完全落幕了。舞臺上空空洞洞的。有什麼留戀也是枉然的了。好在得到的是『偉大的』休息。至於軀殼，也許不能由我自己作主了。」他留下的最後一句話是：「中國的豆腐也是很好吃的東西，世界第一。」
旅居瑞士日內瓦的女詞人呂碧城，或許不同意這一說法。這位信奉佛教、虔心茹素的先鋒才女，偏偏認為竹筍是世界上最美味的食物，在瑞士的雪山上，她對中國的思念只剩下對竹筍的思念，在〈綠意〉一詞中詠歎：「春泥乍坼。記小鋤親荷，簾外尋采。市共朱櫻，嚼伴青蔬，鄉園雋味堪買。虛懷密籜層層褪，只玉版、禪心誰解。盡抽成、嫩筱新蓀，遮斷野溪荒靄。」
也是一九二七年，時任美國駐華使館武官的史迪威到山西考察，閻錫山請他吃飯。閻向來以節儉出名，北洋聞人張廷諤認為，閻在中原大戰中失敗，鄙吝是一大因素：「激戰時，各軍分配麵粉，閻錫山命傅作義軍的軍需官照平常一樣，把麵粉袋如數交還。」但閻錫山在款待外人時很要面子，以西餐隆重款待史：「晚餐時，閻坐在主座上，旁邊是他在牛津受過教育的秘書，餐桌的擺設都是西式的，有緞子桌布、銀器、石榴色水晶葡萄酒杯以及疊成玫瑰花、小鳥及塔形的餐巾。晚飯後僕人用長竹竿挑著罩在塗有彩畫的薄紗中的燈籠，陪著客人到月光下的花園。」
山東軍閥張宗昌在衙門宴請《紐約時報》駐華記者哈雷特·阿班時更講排場，「滿席價值連城的山珍海味，外交法國香檳和高級白蘭地，豐盛到罪惡的程度」。與此同時，山東正發生一場饑荒。
阿班筆下的盛宴，還有很多西方記者在中國不同地方享用到。一九四三年二月，吳鼎昌、張季鸞、胡政之主持的最具公信力的報紙《大公報》，因報道河南大饑荒被重慶政府勒令停刊三天。重慶政府卻不能阻止西方記者的報道，《時代週刊》駐華記者白修德走訪了人吃人的人間地獄，哀歎「這個國家正在我的眼前死去」。當他離開河南時，鄭州政府長官請他享用盛宴，他留下一份菜單：蓮子羹、辣子雞、栗子燉牛肉，此外還有炸春捲、熱饅頭、大米飯、豆腐煎魚等，還有兩道湯、三個餡餅，餅上灑滿了白糖，「這是我平生吃過最精緻，最不忍吃的一桌菜」。這張菜單亦可看作是對腐敗無能的蔣介石政權的死刑判決書。
