冬天手腳摸起來冷冰冰，就怕和別人握起手來，像個「冰山美人」。一般人認為是屬於「冷底」體質的人，才會有這樣的窘況，以為需要大量「進補」，例如大啖麻油雞、薑母鴨，才能使體質轉變，身體變得暖呼呼。其實，抱持這樣觀念的人，反而可能「愈補愈大洞」，中醫師表示，因為不是所有體質的人都適合大補特補，恐使身體造成陽氣過盛、火氣上攻，甚至進補後更加虛弱。
手腳冰冷不見得一定是「冷底」體質，有可能是肝鬱氣滯「假冷底」體質
天氣一冷，有些人會開始感覺全身發冷，尤其是手腳冰涼的受不了，即使喝熱水、穿再多都無濟於事，甚至鑽到被窩裡也暖不起來。尤其是女性、老人和體弱者更為明顯。中醫師吳明珠表示，這種情況，就是中醫所說的「陽虛」，指陽氣不足、體虛造成，也就是一般俗稱的「冷底」或是「寒底」。體虛還可再細分為：氣虛、血虛、陰虛、陽虛等症，或者是屬於寒熱夾雜、上熱下寒等綜合表現的狀況。
寒熱夾雜的體質是指身體是虛的、有虛火，可是又因為體虛導致身體的陽氣不夠，造成氣血推動力不足，導致氣滯血瘀影響末梢氣血循環，因而容易感到手脚冰冷。
所以，許多人感覺手腳四肢冰冷，不見得是冷底或寒底，而是也有可能是陰虛燥熱或肝鬱氣滯的「假冷底」體質。屬於「假冷底」體質的患者，若沒有適度疏肝理氣、調理氣血，卻一味大補麻油雞、薑母鴨等燥補食材或藥材，就很容易造成陽氣過盛、火氣上攻，不但手腳冰冷的狀況不會改善，還會出現口瘡、皮脂腺阻塞、失眠、便祕、痔瘡等症狀，如同「火上澆油」。
【手腳冰冷體質中醫分四類】：
1.陽氣衰弱：特徵為脾胃氣虛、精神疲憊、面色萎黃四肢無力、食慾不振、心氣不足，或腎陽虧虛、腎氣不足、腰膝痠軟、暈眩耳鳴、健忘、男滑精早洩、女白帶量多。
2.寒氣凝滯：特徵為寒凝血虛、唇甲淡白、舌苔淡白、尿多色淡；寒凝血瘀、唇甲青紫、舌質紫暗，或有瘀點，女行經有血塊、小腹疼痛。
3.陽氣鬱阻：此證型的人是因為體內陽氣被阻遏，無法溫透出來四肢，而造成手腳冰冷。一般好發於容易緊張、壓力大的人，臨床表現特徵可以見到胸脹滿、噯氣不舒、嘔吐下痢，或腹痛、咳嗽、心悸、小便不利等症狀。
4.濕熱下注：主要表現為小便短赤、身重疲乏、舌苔黃膩、脈濡數。臨床多見於濕熱痢疾、濕熱泄瀉、淋濁、癃閉、陰癢、白帶、下肢關節腫痛、濕腳氣感染等症。
四肢冰冷適合以紅蔘合方調和 中醫師提醒：注意人蔘主治宜忌和性味作用
事實上，只有虛寒體質的人才是「真冷底」，建議四肢冰冷者，可以適度食用滋補良方高麗人蔘(即紅蔘)，但是須注意平補 (複方) 調和。人蔘，分為高麗蔘、西洋蔘、東洋蔘，或是依形色分成紅蔘與白蔘。紅蔘的效果包括：大補元氣、補脾益肺、生津、安神益智；高麗人蔘在陽氣虛脫時，是拯危救脫的重要輔助品，對於大汗、大瀉、大病或久病所傷元氣的調理效果佳；此外，高麗人蔘還有益肺的作用，可適用於肺氣虛導致的短氣喘促、懶言聲微等證；以及還有生津的作用，適用於熱病傷津導致的口渴、脈大無力等證。
吳明珠中醫師提醒，應該了解各種人蔘的主治宜忌和性味作用，勿隨意使用，否則不但難以使人蔘發揮應有效果，恐怕還會吃出毛病。此外，遇到感冒及感染發熱，或有肝膽疾病包括：肝火濕熱、肝功能損害、黃疸等，以及體表局部紅、腫、熱、痛者和兒童等都忌用人蔘。
狂補高麗人蔘卻沒效？「補氣雙元」、「合方平衡」協調融合多方食材為佳
有的人會問：「為什麼狂補高麗人蔘卻沒效？」從中醫藥理學角度來看，基本的理論是講究君臣佐使、陰陽調和，因此中藥多為複方，相輔相成更收實效，此乃源自於中醫的千年智慧。也就是說，民眾選擇食用俗稱紅蔘的高麗人蔘，雖然確實能夠補氣健體，但僅以單方滋補，未必符合中醫藥學的調和原理，所以才會感覺沒有真正補到位。
從中醫藥理分析來看，紅、白人蔘皆性屬味甘、性溫，能大補元氣、改善體虛；中醫師認為選擇類似內含紅、白人蔘等為主補氣的產品，並且搭配能滋潤緩和的藥材，例如，蓮子、百合、紅棗、蜂蜜等，透過合方共煮，能達到協調融合多方食材特性，穩氣不燥熱，減少身體負擔，更達綜效。舉例來說，蓮子味甘、性平，能養心養神益氣力；百合屬甘、微寒，能養陰潤肺止咳，清心安神；蜂蜜屬味甘、性平，能潤肺止咳、滑腸通便；紅棗屬味甘、性溫，能補中益氣、緩和其他食材的特性。
建議民眾挑選這樣高麗人蔘即飲的產品時，應該掌握幾個重要原則，就能避免單方上火問題。尤其，中醫認為挑選高麗人蔘即飲時，要注意在配方上採取「補氣雙元」與「合方平衡」之原則，例如：加入蓮子、百合、紅棗、蜂蜜等多重食材互相調和、讓整體效果更佳的飲品，可讓補氣養生的作用更加完整，達到聰明食補養生、增強體力、維持健康的預期效果。
【改善手腳冰冷三穴位】：
此外，對於手腳冰冷也有改善的按摩穴道，以下三個穴位，即有助於增進血液循環，擺脫四肢冰冷：
1.勞宮穴：握拳，以中指屈向掌心，中指及無名指兩指尖所著之中間取穴。
2.內關穴：位於手腕橫紋上方２吋、手腕上２筋之間的地方，２吋大約是３個手指的寬度。
3.湧泉穴：位於腳底板，不包含腳趾前面１/３處，在第２、３趾骨間取穴等，都可以增進血液循環。
文/黃曼瑩
本文經授權轉載自華人健康網（原標題：冬天手腳冰冷，都是「冷底」造成？中醫：紅白人蔘養生「合方」補氣好幫手）
責任編輯/潘渝霈
