這幢18世紀晚期的建築，在Dellos的巧手下轉化為普希金時期貴族宅邸般的餐廳，提供經典美味的19世紀俄羅斯上流社會餐點，是品嘗道地俄式餃子與甜菜羅宋湯的好地方。由於餐廳建築曾被用來開設藥房，餐廳一樓保留了藥房的櫃檯並展示許多骨董器材藥瓶，氛圍別緻優雅，不過我更喜歡在二樓較為明亮的圖書館用餐，在古董書籍和望遠鏡、地球儀的圍繞下，由穿著19世紀服裝的侍者服務，實在是太古典太文學太詩意了！24小時不打烊的驚人營業時間提醒著訪客，不眠的莫斯科在優雅面貌下，還有越夜越美麗越瘋狂的另一面。
甜點控千萬不要錯過與杜蘭朵餐廳在同一棟建築內的「普希金咖啡館甜點店」。同樣由Andrei Dellos設計的甜點店2006年開始營業，延請法國甜點大師Emmanuel Ryon主導設計，也提供輕食簡餐。不過這些精雕細琢如藝術精品的俄法聯姻糕點，和店內粉嫩奢華的巴洛克裝潢陳設一樣，對我來說都太甜膩了，吸引力反不及Maison Dellos的另一家餐廳「Shinok」。
Shinok位在莫斯科世貿中心對面的舊倉庫建築中，提供烏克蘭風味菜餚，訴求使用俄羅斯優質的農場食材。融合了工業LOFT風和民族風的裝潢熱鬧溫馨，印象中吃到的酸菜豬腳和巧克力核果派味道都不錯，是好吃又好玩的餐廳。
Maison Dellos在莫斯科目前開設九家餐廳，以及一個平價連鎖餐廳「Mu-Mu」。造訪Maison Dellos的餐廳，不但可以品嘗美食，還可以得到如參觀美術館般的樂趣。如果不想花大錢吃大餐，不妨到Mu-Mu瞧瞧，因為Dellos的設計，連價格親民的自助快餐店也萌得有超有特色！
本文部分內容取材自遠流出版《頂級鐵道之旅》
責任編輯/柯翎肇
