泰式米粉湯不同於文章中這些又酸又辣的曼谷料理，它是比較偏清淡的、湯頭以大骨熬製而成，再加上肉片、肉末、內臟、魚丸等配料，如果習慣吃重口味，也可以加入上面提到的「調味四寶(魚露、辣椒、醋、糖)」，或許能蹦出不一樣的新滋味喔！
推薦店家 – 榮泰米粉湯(Guay Tiew Mu Rung Rueang)
地址：10／3 Soi Sukhumvit 26, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand
營業時間：08：00–17：00
青木瓜沙拉
曼谷因為氣候炎熱的關係，如果不吃一點清爽的食物，通常很難會有食慾。青木瓜沙拉就是很經典的一道泰國菜，最早源自於泰國北部，是以青木瓜絲、番茄和花生為主角，佐檸檬、辣椒、魚露等調味醬下去搗製，當然也有一些餐廳會再加入海鮮、雞肉絲或米線去做變化。青木瓜沙拉在曼谷餐廳中會以開味菜的形式出現，但是街頭也有直接做成小吃，吃上一碗酸辣清爽的沙拉，保證讓你食慾大增！
推薦店家 – Somtum Der
地址：5, 5 Sala Daeng Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500, Thailand
營業時間：11：00–22：00
海南雞飯
你以為海南雞飯是星馬的專利嗎？事實上並非如此，在泰國，海南雞飯也是相當有名的曼谷料理之一喔！
泰國的海南雞飯最早其實是源自於中國，有另一個別稱叫做「油雞販」。這道料理是以米飯、大蒜、薑、香菜和雞高湯一起炊煮，味道較偏清香，與新加坡、馬來西亞重視香茅、南薑的海南雞飯大有不同。
推薦店家 – 紅大哥水門雞飯(Go-Ang Kaomunkai Pratunam)
地址：962 Phetchaburi Rd, Makkasan, Ratchathewi, Bangkok 10400, Thailand
營業時間：06：00–22：30
泰式咖哩
一般我們熟悉的咖哩都是所謂的「黃咖哩」，但是你聽過「紅咖哩」或「綠咖哩」嗎？這可是曼谷獨有的美食。如果怕辣的人可以選擇黃咖哩，主要會以香茅、黃薑粉、椰奶、月桂葉和多種辛香料熬製而成；如果想吃一點小辣，可以選擇加入綠辣椒的綠咖哩；想挑戰大辣的人，則可以選擇加入大量紅辣椒的紅咖哩。不論是哪一種咖哩，主食通常也有雞肉、豬肉、牛肉、螃蟹、蝦子、蔬菜等多樣選擇。正因為泰式咖哩特別，也有很多人會買調理包當作曼谷土產帶回來自用或送人。
