除了這些看起來很文青的講座，青春交換所還提供「無性別料理」─全素、無蛋奶、無添加的有機／無農藥蔬食，讓日常飲食不對身體、環境造成負擔；如果還想買些平常的家用皂、味噌、辣油，同時標榜「無包裝商店」的青春交換所說：「歡迎自備容器」，把環保這件事，實踐的很徹底。
至於為什麼要叫「青春交換所」？「我們把青春想成是一條船，船的身體是我們從小到大的經驗，有一天船會開離開港，出去闖、出去晃，累了船會開回岸邊，建座港，打造更多的青春，」店主人說。
在這裡，你所看到的東西都可以交換。只要雙方同意，交易就算成立。成交的意義在於每個物品都有它的利用價值，而不是標籤上的價格。就如同青春交換所舉辦的影片講座，觀眾可以自行選擇用二十元的方式入場，還是捐贈發票─在這裡，金錢不是通行的唯一辦法。青春交換所建立一種樸實的方式，帶領大家體驗回到過去的生活，雖然有那麼點不方便，卻可以讓地球活得長久。
點一碗紅豆湯，喝一口幸福：慕ㄇㄨˋ紅豆
再往前走，有個穿T恤的人形立牌站在門口迎接客人，那不是別人，正是店主人唐大可。唐大可曾經花了五個半月的時間騎著三輪車環島，免費煮柴燒紅豆湯和老人、小孩、身心障礙者、農民分享。有人問他為什麼要這麼做？他的答案很簡單，就是「分享快樂和幸福！」
慕紅豆裡賣的，除了招牌的柴燒紅豆湯，還有滷了八天七夜的唐爸茶葉蛋、紅豆麵包、紅豆雪綿冰，店裡小歸小，東西可是一點都不含糊，就連盛裝紅豆湯的碗，居然是椰子殻做的！
賣紅豆湯，真的可以得到幸福和快樂？從牆上的小畫作，就可以揣測出唐大可的答案吧，比如說「走一條人煙稀少的路」，還有，「煮紅豆到世界末日那天」。
巷弄資訊
飛魚記憶美術館
地址 台南市民族路三段148巷22號
FB https://goo.gl/uLurmw
青春交換所
地址 台南市民族路三段148巷32之1號地址
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慕ㄇㄨˋ紅豆
地址 台南市民族路三段148巷35號
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作者簡介
林曉盈，台北人，在高雄住了六年多，現居台南。喜歡看書、看電影，也隨意寫點什麼。關心與生活有關的事，特別是環保和食安。
