2023年第三屆臺灣長笛嘉年華於7月2日開幕，延續以往提升臺灣長笛音樂環境的期許，嘉年華總監卓彥秀與音樂總監潘宗賢再次邀請優秀的長笛演奏家們，展開了開幕式活動、長笛大觀園、長笛專業講座、嘉年華夏令營等一系列活動。
嘉年華的主辦單位「雅卓藝術」（雅卓有限公司）成立於2016年，一直以來致力於長笛音樂發展與推廣，陸續舉辦過大大小小的長笛活動及音樂會，希望結合人文與音樂，帶來更多元的藝文展演，進而打造長笛合作的交流平台。
開幕式活動於臺北市立大學公誠樓第三會議室舉行，開幕音樂會集合了陳怡婷、王瑞芝、胡志瑋、宮崎千佳、潘宗賢、蔡佳芬、陳姹奼、黃善聖、孫慧學、梁禮昇、彭佳惠、吳正宇、卓彥秀13位重量級長笛師資，以重奏的方式演出韓德爾《水上音樂》、柴可夫斯基《胡桃鉗》及波林《巴洛克和藍調》等曲目。同時也邀請了北中南的長笛教師與多位貴賓一同參與開幕式的活動，吹響嘉年華活動的序幕。
在會議室外的大廳有長笛大觀園樂器展，展示廠商包括展韻音樂、双葉樂器、豪聲樂器、歐德雷樂器、GUO、WEISSENBERG等眾多品牌，除了展示各式各樣新型精美的長笛樂器之外，還有古董長笛收藏家許炯章先生，提供古長笛家族樂器的公開展示，藉由體驗吹奏長笛的過程，提升民眾對音樂的興趣與熱情。
開幕當日的第一場長笛專業講座，是擁有美國紐約曼尼斯音樂院長笛、鋼琴雙碩士的陳怡婷教授，分享多年的教學與演奏經驗，帶來如何簡單吹奏長笛的訣竅與秘辛。第二場講座則是由任教於美國賓州葛瑞兒女子中學的王瑞芝教授主講，從長笛正確的呼吸方法，結合肌肉的運用來放鬆自我，達到吹奏者更好的演奏表現。第三場講座將在7月8日星期六下午2:00，於雅卓藝術中心舉行，由美國紐約市立大學藝術博士的蔡佳芬教授，從演奏家及創作探討長笛樂器從古至今的發展。在講座的同時，一樣邀請到古董長笛收藏家許炯章先生，配合講座內容展示當時的古董長笛，可以實際上看到或吹到當時的樂器。
嘉年華夏令營的樂團，是由音樂總監潘宗賢及輔仁大學音樂學系助理教授胡志瑋擔任指揮，藉由樂團的排練與合作，培育學員對樂曲的結構、音響及音樂性的觀念，此外，學員也可參與大師班及教師公開練習，讓大家近距離跟專業教師觀摩學習。
整個活動的最高潮，是7月9日週日下午2:30的嘉年華音樂會，由音樂營的教授群們帶領嘉年華樂團的全體學員，一同登上國家兩廳院演奏廳的舞台。為了讓舞台效果更加豐富，這次還特別邀請了「米特薩克斯風重奏團」的張志宇與黃珮涵老師，跟樂團一起演出精彩狂歡的協奏曲。除了本次的教師陣容之外，也邀請了歷屆的師資們一同上台演出，讓嘉年華真正成了長笛界一同歡樂的場合，期許喜愛長笛及音樂的民眾一起參與一年一度臺灣長笛嘉年華的盛會。
