信魚啟航、海洋竹北！竹北市2018烏魚文化節嘉年華會將從11月10日起連續兩個周末，在竹北市文化公園盛大舉辦，型男大主廚詹姆士今（31）日應邀現身活動記者會，親自示範烏魚創意料理，竹北市長何淦銘與市代會主席林啟賢一同邀請民眾，到竹北來體驗充滿海洋氣息的嘉年華盛會。
型男主廚與商圈業者共同示範創意料理 營造美食饗宴氛圍
2018烏魚文化節今日於竹北市民眾活動中心舉行活動啟動儀式，市長何淦銘、市代會主席林啟賢共同為活動揭開序幕，型男大主廚詹姆士應邀代言並現場示範料理，同時偕同光明商圈餐廳業者共同展示烏魚創意料理，營造出烏魚美食饗宴氛圍。
市長何淦銘表示，這次嘉年華會除了現場豐富活動、市集展售，眾所矚目的竹北漁村體驗一日遊，更是不容錯過：凡是釣魚體驗、魚拓教學、現烤鯛魚、烏魚養殖場導覽等最具竹北在地漁村特色的活動，都濃縮成一日精華，並以最優惠價提供給對美食有興趣的饕客們；同時，為響應烏魚文化節嘉年華，竹北光明商圈業者特別開發各式烏魚料理，讓民眾不僅能玩得盡興，還可品嚐到竹北當令的新鮮食材。
何淦銘說，為了替竹北當令食材-烏魚加持，11月10日活動當天型男主廚詹姆士也將到會場參與踩街，並主持親子廚藝大賽，為烏魚料理，提供更多的創意規畫；比賽獲得前三名，還有機會得到高額獎金，希望透過一系列美食活動、旅遊行程結合，展現在地特色，也為竹北地區注入新活力。
竹北市公所指出，為回饋在地鄉親及全國各地朋友，公所特別推出網路抽獎活動，凡對臉書粉絲專頁按讚，並於指定貼文留言，即有機會抽中烏魚子禮盒；加入line@生活圈，則可於12月3日參加抽獎，獎項為雙人來回機票及竹北商旅飯店優惠券。活動詳情見「竹北市公所」網站或搜尋臉書「竹北市2018烏魚文化節嘉年華」臉書粉絲專頁。
