5、偵探咖啡館PROGRESS(探偵カフェ プログレス):
現實生活中以池袋為據點的PROGRESS偵探社所開設的酒吧餐館,店內每一位服務生都是在職的偵探社員;餐飲方面由曾為廚師和調酒師的現任偵探擔綱,提供正宗的雞尾酒和菜餚。別具魅力的有:原創雞尾酒「偵探Cafe」——藍琴酒在添加獨家秘方點綴時會轉變成粉紅色;「鱷魚舌肉丼」——柚子芥末醬的嗆味中凸顯紮實的口感。當然,受到眾人所注目的就是店內的「偵探破解」體驗活動,令人猜想不到的是:有90%以上的顧客是女性!
6、落語相聲咖啡館(らくごカフェ):
在店內可以一邊用餐、一邊輕鬆欣賞日本傳統表演藝術——說笑話或說故事,此外,客人也能夠在這裡找到落語的相關書籍,然後自由地享受閱讀時光。這裡提供一款特殊的中國工藝茶「萬紫千紅」,從球狀的茶葉中綻放出一大朵紅色康乃馨,口感溫和,帶有微妙的茉莉花和綠茶的味道。用中式茶具喝中國茶聽故事,似乎把古代說書人的茶館搬了過來。
7、足湯咖啡館(足湯カフェ もみの湯):
一邊泡足浴一邊吃東西會不會令你感覺像在溫泉區度假呢?這就是店家想給東京人的迷你旅行。不過,端上桌的招牌料理竟然是斯里蘭卡辣味咖哩飯和各種排毒藥草茶⋯⋯。
咖啡廳突破「看」的限制,再加上「動」的體驗
日本人擅長用受歡迎的卡通人物打造餐飲店,比如鬼太郎茶屋、布丁狗咖啡館;此外,動物咖啡屋的歷史已有20年。現在的主題式咖啡館似乎突破了過去的「看」,融入更多「動」的體驗。假如有一家鯨魚咖啡店,那麼客人也許可以在這裡聆聽鯨魚的歌唱,甚至閱讀鯨魚的故事,最後把消費金額當作保育計畫的捐款。咖啡店可以是一家賣好咖啡的店,但是,它也可以不只是一家咖啡店。讓我們期待更多能夠帶人動起來的Cafe!
本文經授權轉載自食力foodNEXT(原標題:從寺廟到偵探社都來賣咖啡?東京主題咖啡店讓你不只喝咖啡還穿越異世界!)
責任編輯/蔡惠芯