民進黨總統參選人蔡英文「點亮台灣希望行腳」企業拜訪，6日上午走訪義美食品南崁廠。義美總經理高志明率員工熱情接待，蔡除當場讚義美「安然度過」多次食安風暴，也說自己小學就吃義美這家老字號，第1喜歡的是霜淇淋、第2是紅豆冰棒，第3則是花生煎餅，還「抱怨」義美沒準備花生煎餅來招待她。
蔡英文上午人在桃園市長鄭文燦等陪同下拜訪義美，蔡人進到廠內簡報室，看到義美公司準備、放在桌上招待來賓的各類餅乾，馬上做「消費者反映」，指義美食品檢驗做得很好，但情報蒐集做得不夠，因為她沒看到自己也愛吃的花生煎餅。
聽到蔡的「埋怨」，高志明也很樂，馬上請員工去拿花生煎餅。
蔡英文說，義美的食品安全自我管理機制非常好，所以來參訪食品安拿管理系統的運作，並向義美請教台灣加工食品安全的想法和心得，這也有助於民進黨政策部門整體規劃食品安全的管理系統。蔡英文還說，食安問題一直是台灣社會最焦慮的事情，政策部門打算重擬相關政策，未來納入廠商與農業生產者建立生產履歷制度，及中後段的加工製造與食品回收管理系統。
