消費者文教基金會17日召開「市售八仙果甜味劑、防腐劑超量」記者會,抽驗20件市售八仙果,分別有兩件被檢驗出甜味劑與防腐劑過量。消基會表示,孩童若攝取過多添加物,可能導致情緒易怒、過動、學習力下降問題。
八仙果在市面上的中藥行、蔘藥行或一般市集皆有販售,但純古法手工製造的八仙果卻不易買到。消基會在今年3月間在雙北市中藥行、蔘藥行與傳統市場等處購買20件樣品,進行抽樣檢測。其中有7件包裝商品與13件散裝商品,其中包裝商品的電話、地址、食品添加物、防腐劑、甜味劑種類數量之標示,都不完善。
消基會檢測結果顯示,20件都有使用甜味劑,但其中1件來自新北市的廣源堂國藥號的八仙果樣品,混合使用糖精及環己基(代)磺醯胺酸,使用量違反「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定。
防腐劑方面,20件樣品都檢驗出有機防腐劑的主要成分苯甲酸,其中1件來自新北市的黃永生蔘藥行的八仙果樣品,苯甲酸含量不符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」。苯甲酸會在肝臟進行解毒作用,故肝功能不好的人不宜使用,尤其又曾發生累積中毒現象的報導,歐洲與日本嚴格限制使用在孩童食品上。
人工色素部分,消基會表示檢測出3件樣品使用,包含賜安蔘藥行檢出黃色5號及紅色40號、位於傳統市場內的新北市板橋區自由路60號前攤位,檢出紅色40號及20號、廣源堂國藥號檢出藍色1號及黃色5號。
消基會表示,為增加風味,業者都會添加各種甜味劑、防腐劑和著色劑,目前國外已有許多研究報告指出,孩童若攝取過多食品添加物,可能導致情緒易怒、行為趨於過動,並有學習能力降低的現象。
有關鈉含量部分,20件八仙果樣品每公克含量約為5到80毫克,每顆八仙果平均約為1到2.5公克。檢測結果顯示,若以每顆2.5公克計算,食入5顆,鈉含量可高達1000毫克,為每天建議鈉攝取量2000毫克的一半。消基會建議有高血壓與心血管疾病的消費者食用時應謹慎。
消基會向主管機關衛生福利部呼籲,應對相關產品進行檢測,若確認違法,應依法要求下架改正,確保消費者健康。