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「重現漢堡肉的口味與多汁口感！」漢堡王搶攻素食肉品市場，歐洲2400間分店力推「叛逆華堡」
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「重現漢堡肉的口味與多汁口感！」漢堡王搶攻素食肉品市場，歐洲2400間分店力推「叛逆華堡」

劉俞妗 2019-11-13 08:10

近年素食肉品在歐美國家掀起風潮，連鎖素食餐廳也紛紛引進素漢堡，標榜健康又兼顧原本漢堡肉排的多汁美味，例如美國速食品牌漢堡王在本土推出「...
零屠宰的肉食革命》實驗室生產的肉你敢吃嗎？「試管肉」新創公司的前景與阻礙
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零屠宰的肉食革命》實驗室生產的肉你敢吃嗎？「試管肉」新創公司的前景與阻礙

黃思敏 2019-07-09 18:51

隨著全球人口不斷增加，糧食危機迫在眉睫，研發「素食肉、試管肉」的公司如雨後春筍般出現。這批前景看好的新創公司，希望透過「肉食革命」...
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