女王早餐桌上讓人意想不到的器皿
伊莉莎白女王每天早餐桌上鋪著白色繡花亞麻餐巾,裝飾著從花園裡採來的鮮花,擺著精緻瓷器杯盤與擦到發亮的銀製刀叉。女僕在不遠處從電爐上拿起咖啡壺,將女王要喝的咖啡倒進銀壺裡後交給男僕;男僕抬著咖啡的托盤走幾步後再交給侍從將咖啡放置在早餐桌上。當所有畫面都非常符合大眾對皇室精緻生活的想像時,有樣器皿卻非常不協調地出現在餐桌上!女王吃的燕麥片竟然放在你我都會用的保鮮盒裡 (Tupperware)!原來保鮮盒也是御用餐具,女王的家居生活也有普羅大眾的一面。
英國皇室超乎你想像的節省
經歷過第二次世界大戰以及戰後英國靠配給過生活的年代,伊莉莎白女王養成非常節儉的生活習慣,除了早餐吃麥片外,她也要求白金漢宮工作人員要隨手關燈。畢竟白金漢宮有七百七十五個房間,要是不隨時注意,每個月電費可能會相當驚人!此外在許多照片中也被發現,冬天時白金漢宮是用最簡單且最便宜的電暖爐(通常不是太暖)提供暖氣,而不是用現代化的昂貴供暖系統,黛安娜王妃曾經私下抱怨白金漢宮裡面真的好冷。女王也常被發現舊衣新穿,通常造型師安琪拉(Angela Kelly)會將這些質料很好的衣服稍作改變後,讓女王再次穿著登場。女王的女兒安妮公主更是皇室舊衣新穿的典範,許多的衣服、配件、皮包、帽子常常都用超過三、四十年;安妮公主體型管理也非常好,從年輕到現在(超過七十歲)都維持十號尺碼,所以這些衣服才能一穿再穿。
皇室成員最愛餐點在戈陵酒店(Goring Hotel)
在英國,新娘結婚前一晚是住在飯店裡,第二天從飯店裡出嫁。凱特王妃結婚時入住的是白金漢宮旁邊與皇室很有淵源的戈陵酒店(Goring Hotel)。這家酒店在喬治六世(女王爸爸)加冕大典時冠蓋雲集,眾多皇室貴賓都入住於此。戈陵酒店也是女王媽媽最喜歡的酒店,太后最喜歡的菜是「蛋黃醬明蝦雞尾酒」(Eggs Drumkilbo)。這道菜是將新鮮的蟹肉、蝦肉與蛋黃醬拌攪後,佐以多汁的龍蝦片、軟鵪鶉蛋、薄片蘿蔔、小黃瓜塊、青蘋果、透明番茄果凍、魚子醬,並以新鮮香草裝飾。不僅擺盤好看,口味也在濃郁和新鮮之間取得完美平衡。安德魯王子婚宴上也有這道菜,現在到戈陵酒店還是點得到這道皇室料理喔。
伊莉莎白女王最喜歡的餐前酒
將一份琴酒與兩份的杜邦內(Dubonnet)倒入杯中,加入半片檸檬切片,放進兩塊大冰塊壓住檸檬後,女王最喜歡的餐前酒就完成了。杜本內是用草藥和香料調製的法國開胃甜葡萄酒,價格親民。女王本來偏好用高登琴酒(Gordon's Gin)來調製這款餐前酒,但自從白金漢宮自己生產琴酒後,所有國宴上都使用自家琴酒。白金漢宮琴酒裡面用來萃取風味的柑橘、檸檬馬鞭草、山楂果和桑葉都來自白金漢宮的花園,玻璃瓶上金色的圖繪將這些植物栩栩如生地畫出,背面是白金漢宮,設計非常優雅。這款皇室琴酒在白金漢宮官網上可以買到。