來自日本福岡的人氣起司蛋糕店「徹思叔叔Uncle Tetsu」，2012年在台灣成立分公司，並擁有多家分店與櫃位。2018年5月，於台北市中山區的條通商圈開設了首家「徹思叔叔Uncle Tetsu's Café」，推出甜點與鹹食吃到飽的服務，深受老饕喜愛，然而該店近日公告將於4月7日起暫停營業。
「徹思叔叔 中山北咖啡廳」宣布停業！唯一甜點吃到飽沒了
位於台北市中山區的「徹思叔叔 中山北咖啡廳」，是該品牌開設的全台唯一一間甜點吃到飽，且無限量供應拉麵、蛋包飯等鹹食，曾引起一波熱潮，熱門到不預約吃不到。不過店家20日透過臉書粉專發布消息，表示「親愛的甜點愛好者們，徹思叔叔中山北咖啡廳將進入充電調整期，自2025年4月7日起暫停營業。未來或許會以全新的模樣再度與大家見面，敬請期待！」
業者也感謝顧客長期以來的支持，「在接下來倒數的日子裡，歡迎大家多來坐坐，趁機把最愛的甜點和鹹食吃個過癮，和我們一起留下美好的回憶吧，感謝你們一直以來的支持，我們不說再見，期待下一次的甜甜相聚」同時，線上訂位系統會開放至4月6日，其餘門市仍正常營業，如有商品需求，可以洽詢全台5家門市。
貼文一出，許多網友紛紛不捨留言，「天哪，這樣以後不是就沒有吃到飽了」、「我覺得超好吃的吃到飽甜點…」、「希望心心念念的焦糖水果千層可以復出」、「還好吃了兩次，沒開了好可惜」、「充電是... 吃到飽倒了嗎」。奇美博物館、赤崁樓輸了！台南最強景點吸1449萬人，遊客讚物美價廉、逛到捨不得走更多文章
責任編輯／蔡惠芯
