但是，食品業既無複雜元件，生產流程又短，執行OEM幾乎只有一個目的--降低管理成本。食品企業爭相開發產品項目與提高營業額，成為大而無當的財團後，往往溯源管理更加困難！當年的三聚氰胺事件，雀巢集團中槍即為其中一例。
另外，華人文化習慣造假，政府管理更是輕放不得！
文官不勇於任事 國家必定出事
臺灣文官錄用只憑高、普考試，完全無需從業經驗！應該要修法檢討改善了；另外，廢省以後中央與地方政府的權限區隔，至今尚未完全完成！所以每每發生公安意外時，以推託卸責為己任！尤其馬政府由書蟲官員組成，普遍不知江湖險惡且缺乏勇於任事的熱情，哪能處裡盤根錯節的公共議題？
台灣食安革命 推翻所有黑心企業
台灣是已開發國家， 食安像三流國家，餿油時中央跨部會小組，開會的決議只是曇花一現，既然食安制度無用、執行不力，趁這次難得全民加入抵制的氛圍，政府絶不能放過頂新之外任何廠商，才能成就台灣人食安利益。
食安沒有顏色
台灣原有食品界產官學共生必須打破，民眾健康權益高於企業不法高利，各政黨如果要得到選民支持，就要以食安革命看待此事，並且全力以赴查出任何不法，否則將會反應在未來二年的選票上！另外，唯有全民持續強力監督，除了消費者文教基金會，可以增加全國民間食安監督團體，讓全民有更多發言機會，挽救台灣美食王國美名，同時也讓台灣人真正「食在安心」！
＊作者為全家盟理事長
