很想知道美國人是如何看待萊克多巴胺 (又稱瘦肉精 Ractopamine, 以下簡稱萊劑) 的，萊劑是一種乙型交感神經受體制效劑 (Beta-adrenergic, agonist, 以下簡稱乙致效劑)，這是一篇由美國動物法律保護基金 (以下簡稱ALDF)、食用動物關注基金會 (FACT) 及生物多樣化中心 (Biodiversity Center, 以下簡稱BC) 向美國食品和藥品監督管理局 (以下簡稱FDA) 提出的緊急請願書，提請遵照美國聯邦食品、藥品和化妝品法案 (以下簡稱FDCA) 執行對萊劑的處理，由作者摘要編譯以及加註與訊息更新，以供眾人分享，當非本人所創議。
Covid-19大流行造成了肉類包裝的遲緩，以及屠宰業和肉類加工業的速度減慢， 導致動物在集中餵養動物場 (以下簡稱CAFO) 與運輸時間的延宕，結果造成動物在生命的最後幾週飼餵萊劑的時間延長，或者說動物活存了更長的時間以接受萊劑，因此ALDF和FACT 提交此緊急請願書，以保護人類的健康安全、保護屠宰場附近的住戶、保護環境及保護動物避免不必要的接受萊劑的痛苦，根據美國法律，FCA、FDCA有權中止及撤回已批准的動物藥劑。
美國一些最大的屠宰場人員暴發了Covid-19，使其臨時或長期的關閉了，生豬屠宰和加工業幾乎只有一半在運行，使得CAFO 常需將豬牛長期的飼養在場所，加劇了萊劑飼料對餵養動物、作業人員、公共衛生和環境的風險，豬牛若在CAFO 接受了比正常流程更多的萊劑，將使豬牛的藥物殘留增加，而其產品進入了食品的供應；但若未屠宰而逕予撲殺掩埋，則萊劑將汙染當地水質和其它環境介質。
萊劑是一種乙致效劑，用於肉類生產具有促進動物生長的功效，此種激動劑可將飲食熱量平衡轉移到骨骼肌的生長，而不是沉澱脂肪，通常在豬牛的最終階段給予餵食，以使屠宰前的肌肉質量增加，並節省飼料，提高生產者的收益，但在FDA自己的研究文件中也表明: 此劑對動物、人類的健康和環境具負面影響，雖然有經濟上的價值，但殘留在體內的藥物嚴重影響人類和動物的健康。萊劑飼養的豬牛動物會引起嚴重的身體不適，甚至心理傷害，包括震動、蹄退化或破壞、心臟病、且具搖頭丸和甲基苯丙胺 (甲基安非他命，俗稱冰毒) 的影響，另如心跳加快、心臟組織收縮、心臟疾病使心臟難以抽動；FDA也意識到此劑與豬牛的致命呼吸窘迫有關，導致暴露於人群中的豬牛大量死亡，研究表明以萊劑模擬壓力激素，會增加心率和舒張血管、造成如心血管壓力、骨骼肌顫震、攻擊性增加、過度活躍、急性毒性和遺傳毒性。其它如發抖、增加侵略性、蹄喪失、歪行、折斷四肢、無法行走和疲勞綜合症等，加重了CAFO 工作人員受傷的可能，因此默克公司 (Merck & Co.) 自動撤回了齊帕特羅 (Zipaterol, 毒性超過萊劑)。
Covid-19的大流行和萊劑的共同存在，加劇屠宰場和加工廠的不安全性，造成了最後關門歇業的結果，因此萊劑在美國一直是生產者和研究人員向FDA申訴的基礎。根據FDA數據，接受萊劑的豬比其它獸藥的副作用都要大，有下列實驗可供說明:
* 308頭豬有91頭 (30%) 發生斜臥、呼吸困難及共濟失調 (如步履不穩、無法站
立、搖搖晃晃、反應遲緩等症狀)。
* 萊劑餵食的母牛死亡率比未服萊劑的高出75%～90%。
* 餵食萊劑的2000頭豬中有56頭 (2.8%) 死亡，另外39頭 (2%) 死於非動態。
根據生物技術產業和大學的研究，評估了萊劑對豬的影響，可使豬產生的肌肉更重、更瘦的基因型豬的行業趨勢，進一步加劇了此種受害的影響，由於萊劑使豬牛宰殺前進入痛苦的崩潰狀態，受到這種壓力的豬牛被降低了免疫系統，使其更容易感染病原體，因而增加了動物對人畜共患細菌如糞便中沙門氏菌的敏感性，也增加了病原被帶進屠宰場的途徑。
研究還包括了抗藥性細菌，如沙門氏細菌可以從密閉空間跳出豬牛，傳給鄰近社區的工人和居民，使得CAFO和屠宰場附近生活的居民，乃至食用這些食品的民眾遭受風險，萊劑的暴露和不良反應殃及畜產業和生產者的工作人員，而肉中的殘留物則進一步危害到消費者的健康，FDA已收到無數的投訴，包括了嘔心、頭痛、發燒、流鼻血、呼吸問題、胸部疼痛、過敏反應、心臟問題如心率不整、心跳加快及其它嚴重症狀必須治療或住院。萊劑殘留物廣泛存在於食品供應中，測試樣本幾乎20%具有殘留量，FDA也意識到飼料中有萊劑摻假的成分，殘留在動物的組織中，並導致人類中毒，FDA自己的醫務人員審查得出結論，其研究數據不能充分保證預期的肉製品中的萊劑，在水平以下的狀況不會產生心血管的藥理作用，由於屠宰的干擾和食品加工設施的延誤，動物接受萊劑的時間增長，或停藥的時間縮短，使得萊劑在肉品中的殘留增加。
世界上有160多個國家禁止或限制萊劑的使用與生產，包括了歐盟全體會員國、 俄羅斯及中國，歐洲食品安全局 (EFSA) 專家禁止萊劑的一個理由是，其數據無法支持以下結論: 萊劑是安全的。僅美國、加拿大、澳洲、紐西蘭、墨西哥等26個國家准許使用，其中亞洲包括越南、日本及韓國。
萊劑也影響到環境，95%的動物食用萊劑後三天內的排泄物會造成汙染，糞便流到地面和地表水時進入水道，因而降低了水的質量，甚至排泄物也危害野生動植物，即使在廢水中存在的典型萊劑亦復如此，研究指出萊劑對植物有毒，對水生無脊椎動物有輕微毒性，畜牧業如養豬場的水樣中檢測出萊劑，餵食萊劑的動物糞便最終具有較高的氮、磷和硫的含量，會破壞生態系統，破壞水路的營養，因此暫停或撤回萊劑的使用，可減少水體中的養分汙染。在Covid-19大流行期間，環境惡化尤其具威脅，因Covid-19大流行使屠宰場和加工廠人力減少而造成生產瓶頸，導致CAFO 現場豬牛聚集過多，被迫採取大屠殺 然後將大量豬牛屍體
以堆土機從CAFO建築物運出掩埋，其規模巨大，根據該行業的資料，每週約有70萬頭豬被撲殺，屍體充滿萊劑，分解而進入地下水和潛在的地表水體，對環境和公共健康構成巨大風險，尤其地下水位高及沙質土壤的地區受汙更重，而突然的強降雨湧入也會提高地下水位和滲濾液進入地下水，形成水汙染的通路。
Covid-19大流行加劇了萊劑的急迫危害，使豬牛肉和環境更不安全，現場操作人員、附近居民及消費者面臨更大的健康危險，實際使用自批准之日起即服用萊劑， 清楚表明，即使定期的服用也不合安全條件，而且Covid-19導致了條件發生變化， 因此使用萊劑顯然是不安全的。肉類供應鏈的新現實，使FDA對萊劑的繼續認可任意而反覆無常，濫用處理權，而不是遵照FCDA的法規，有關的數十項研究報告及其它的健康與衛生信息，表明萊劑對人類健康及生態環境的不安全性， ALDF、FACT和BC鄭重敦促FDA 依照FDCA立即中止或撤銷萊劑的批准。
＊作者為工程專業經理人
