更令人費解的是為何不敢標註萊豬而只標註產地，美豬不見得都是萊豬，除非自知萊豬理虧有問題。
如果大家不健忘今年九月初，農委會主委陳吉仲宣布調整預購文字，明確規範僅國外豬隻可以使用萊劑，島內全面禁用，未來也不會發放相關藥證；隨後，體育署長張少熙表示，國訓中心會避免使用美豬，將採日日查、周周驗、月月檢的高標準，讓選手吃的安心；十月五日，退輔會主委馮世寬表示，自己不敢吃萊豬，會要求退輔會所屬榮家等所有榮民養護單位，在採購契約上註明豬、牛肉都採購當地食材；另外，國防部發言人雖表示不會降低目前肉品採購品質，同時也會配合政府食安政策，但陳吉仲指出，未來將獎勵軍隊副食使用國產豬肉，鞏固國產豬肉市占。凡此種種，顯示蔡政府各機關本身就認定國產豬肉遠比萊豬安全，讓人吃的安心，試問，為什麼政府機關可以公開用行動反萊豬，而民眾反而不能發表反萊豬的言論？盧秀燕市長和蘇偉碩醫師何錯之有？顯然是受委屈了。
台灣民意基金會公布民調，贊同政府開放萊豬進口民眾，只有27.5%，反對者則有66.6%；而且不分年齡，反對開放萊豬進口的人都占絕對多數，從教育程度看，不分高低，反對者都遠超贊成者，同時教育程度越高的人，傾向反對比例越高。同樣ETtoday新聞雲調查，75.5%的民眾擔心未來使用含有瘦肉精美豬的相關肉品，58.6%的民眾不能接受用開放萊豬換取台美經貿關係深化；而遠見雜誌的民調也同樣顯示，64.6%的受訪者支持各縣市自治條例瘦肉精零檢出的規範，反對中央強迫地方不得要求瘦肉精零檢出的做法，附和民進黨政府政策的人只有17.1%。這些民調充分證明當前主流民意對萊豬很有疑慮，也都是不相信萊豬不會影響人體健康，試問，盧秀燕市長忠實反映民意，有何錯誤？縱使讓酈英傑難堪不悅，那也是可以預見的。
總之，令人難過，民進黨政府為了讓萊豬過關，非但讓人民陷於食安風險，更戕害言論自由，況且萊豬來台已成定局，怎麼連讓反對者喊喊的民主雅量都失去了呢？仔細想想，台灣的悲哀在於不能決定自己的命運，無法決定自己的飲食，吃有爭議的食物還有什麼自主性可言呢？盧秀燕媽媽市長及蘇偉碩醫師讓我們看到有骨氣台灣人的堅持，儘管最後難以力挽狂瀾，但也是對得起台中市民和一般民眾。
＊作者為文化大學國發大陸所副教授
