●荷蘭研究發現,柚皮素攝取愈多,減重效果愈好。
柑橘變中藥,治療腸胃病
此外,柑橘令人忍不住瞇起眼睛的酸溜溜味,以中醫來說也有養生效果。
中醫典籍提到酸味入肝經,冬天吃點性味偏酸的柑橘,「也能為來年春天儲備能量,」台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿說。
從橘皮(陳皮)、橘絡、橘肉到橘核都有健脾、開胃、理氣、行血通絡、止咳化痰效果。
其中橘皮最常入藥。
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