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高學歷這一點對妳有什麼影響？

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一向，我都是自己做我想做的事，不太管別人怎麼想。做了，我就想把它做好，在我還不覺得做好了之前，一直做下去。

每個人追求的不大相同，當個美美的OL不是不行，但是不有趣啊（笑），當廚師，我更高興不用每天煩惱穿什麼衣服。

料理有時需要talent（天賦），尤其妳挑戰的又是異國的法式料理。妳從沒懷疑過自己？

當然有。在藍帶的時候，同學來自四面八方，很多人是已經當過廚師又來上課。同樣是看過chef（主廚）示範一次，有時候我也會問：為什麼有人就可以做這麼好，我卻做不太到？這就只有拿出更多私下的時間練習、再練習。

一直到後來實習時，我才慢慢覺得自己被自己認可，能夠朝這個方向發展，這也是之後我又到廚藝學校學習的原因。

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