4大公投表決倒數，含萊克多巴胺（萊劑）的美豬議題持續發燒。總統蔡英文指出，如果推翻今年初開放萊豬的政策，台灣可能會失去參與國際經濟架構的機會。對此，我駐世界貿易組織（WTO）前大使賴幸媛接受《風傳媒》獨家專訪指出，「不進口萊豬根本就沒有違反WTO規範，影射會導致國際經濟制裁及成本代價太高，是危言聳聽！」
民進黨把4大公投當成明年大選的暖身賽，所有綠營立委和有意問鼎百里侯的人都在拚場練兵、秀肌肉。蔡政府並大力宣傳，反萊豬公投一旦通過，翻轉現行開放萊豬政策，台美關係可能走回頭路，也會影響到台灣加入「跨太平洋夥伴全面進步協定」（CPTPP）；蔡英文更指出，如果推翻今年初開放萊豬的政策，台灣可能會失去參與國際經濟架構的機會。
對此，賴幸媛接受《風傳媒》專訪指出，政府從今（2021）年1月1日起，單獨開放了美國萊豬進口，卻還持續禁止國內豬農使用瘦肉精，這是獨厚美國萊豬，給了美國「超國民待遇」，不但違反WTO的國民待遇原則（National Treatment）和最惠國待遇原則（MFN）；更慘的是，如果未來其他WTO會員國也要求台灣開放萊豬進口，那麼台灣國內豬農將陷入「慘上加慘」的更大困難。
