陸：稽查廚餘蒸煮，輔導飼料養豬
養豬業規模最大的雲嘉地區已經走在前頭。雲林縣共有一二一一處養豬場，約有一四六萬隻豬，居全台之冠。縣長張麗善於去年底就職當天就宣布禁用廚餘養豬，違者將重罰三百萬元；轉用飼料養豬的補貼或離牧者，將配合中央訂定辦法後執行，縣內的廚餘則將轉做有機堆肥或焚化。
有別於雲林縣政府高舉「棒子」處罰使用廚餘餵養者，嘉義縣長翁章梁則是拿出「紅蘿蔔」加碼補助轉用飼料，在目前農委會所補助的每頭二二○○元之外，增加補助三○○元，若有粉碎機、鍋爐或一般蒸煮設備，每個飼養場補助一萬至三十萬元不等，希望能在一月底達成全面禁用廚餘。
農委會代理主委陳吉仲宣示未來若爆發疫情，將全面禁用廚餘。羅玲玲則提醒，倘若全面禁止使用廚餘養豬，農民因成本考量而不繼續飼養豬隻時，便需要依賴進口來填補。由於進口的豬肉價格較低，養豬業者便首當其衝面臨衝擊，進一步影響相關產業鏈。
羅玲玲分享，紐西蘭政府透過提供廚餘單位及養豬戶所提出的「雙面證明」進行查核。例如，學校、軍隊、超級市場等機構，在提供廚餘的同時，須針對廚餘是否含有肉類提出證明，若有則亦須舉證；養豬戶在販賣肉品時也必須有同樣的聲明。
台大動科系教授朱有田表示，屏東廚餘養豬場的廚餘來源較固定，來自學校、農產品加工廠或軍隊，北部則有部分來自家用廚餘或餐廳。探討廚餘養豬時，應先針對豬農結構、廚餘來源與運送路徑進行分析，才能更全面地檢視問題。
