鱸魚

海鮮料理怎麼點最內行？廚師曝1道菜「超容易踩雷」：通常都不新鮮
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海鮮料理怎麼點最內行？廚師曝1道菜「超容易踩雷」：通常都不新鮮

吳欣蓉 2024-10-06 13:00

說到海鮮料理，你最喜歡吃哪道菜？根據外媒報導，有幾名海鮮餐廳的廚師，分享來店必點菜色例如，比目魚、鯖魚和海鱸魚，...
鱸魚別只會清蒸煮湯！內行教「簡單1招」開胃又下飯，秒變餐廳級料理
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鱸魚別只會清蒸煮湯！內行教「簡單1招」開胃又下飯，秒變餐廳級料理

風生活綜合報導 2024-08-06 11:53

鱸魚因為營養價值豐富，因此有「開刀魚」之稱，很多人在術後一天一鱸魚，補充營養加速傷口癒合。不過，鱸魚除了抹鹽清蒸，加薑絲煮湯，...
改善失眠又增強記憶力！中醫師推多吃1種魚「減少失智風險5倍」，還能補鈣、護肝腎脾胃
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改善失眠又增強記憶力！中醫師推多吃1種魚「減少失智風險5倍」，還能補鈣、護肝腎脾胃

風生活綜合報導 2024-03-11 10:28

天氣變化多端，你是否有早早就寢，卻輾轉難眠的經驗？對此，上璽中醫中醫師余雅雯推薦可以多吃鱸魚，鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂...
魚買回家別直接包塑膠袋冰冷凍！達人教1動作延長保鮮期，放一個月仍滑嫩鮮美無腥味
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魚買回家別直接包塑膠袋冰冷凍！達人教1動作延長保鮮期，放一個月仍滑嫩鮮美無腥味

曾筠庭 2024-03-08 12:37

食材該如何保存才能留住食物的原汁原味，是許多人的煩惱，近日就有網友在臉書分享了自己保存鮮魚的小妙招，讓冷凍一個月的魚吃起來「跟現撈的一樣鮮...
經常失眠怎麼辦？中醫師曝多吃「1種魚」不只助眠，還補肝腎、益脾胃
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經常失眠怎麼辦？中醫師曝多吃「1種魚」不只助眠，還補肝腎、益脾胃

風生活綜合報導 2024-03-05 14:22

每到秋冬季節，你常常會感到悶悶不樂、情緒低落嗎？甚至伴隨著難以入眠或是精神緊張、焦慮不安、多愁善感嗎？中醫師余雅雯指出，難以入睡、易醒、...
做清蒸魚千萬別用鹽巴醃！專家教你1招簡單料理，肉質不柴不腥、鮮嫩多汁
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做清蒸魚千萬別用鹽巴醃！專家教你1招簡單料理，肉質不柴不腥、鮮嫩多汁

風生活綜合報導 2024-01-11 16:28

過年即將到來，不少人餐桌上都會有一道魚，象徵年年有餘，雖然清蒸魚做法簡單，但很多人在家做出來的料理卻跟餐廳大相逕庭，一名大廚分享，...
吃什麼魚最健康？專家公布市面最常見營養好魚Top 10排行榜，鮭魚竟然不是第一名
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吃什麼魚最健康？專家公布市面最常見營養好魚Top 10排行榜，鮭魚竟然不是第一名

Everwellth 2023-03-16 10:06

吃魚對身體好處多多，不僅可以降膽固醇、預防心血管疾病、修護傷口、恢復體力，同時它豐富的Omega-3脂肪酸（DHA、EPA），...
緊看邁！全世界都愛高雄好物 市府積極打造農漁冷鏈物流
地方新聞 高雄

緊看邁！全世界都愛高雄好物 市府積極打造農漁冷鏈物流

徐炳文 2022-10-12 15:12

這個鳳梨好吃嗎？有沒有吃到大海的味道？高市府以「高雄的好東西 全世界都愛」為題推出短片，主廚端出一道「煎鱸魚佐鳳梨醬」，...
2021台北國際食品展 高雄海味鱻猛登場
地方新聞 台北

2021台北國際食品展 高雄海味鱻猛登場

徐炳文 2021-12-23 18:23

全國最大食品展「2021台北國際食品展」於12月22日至25日在南港展覽館2館展出，今（110）年計有11家高雄優質水產業者北上參展，...
頭暈、手腳冰冷，可能是腎臟出問題了！名中醫吳明珠公開9種補腎好食材，冬天進補也超適合
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頭暈、手腳冰冷，可能是腎臟出問題了！名中醫吳明珠公開9種補腎好食材，冬天進補也超適合

時報出版 2020-12-01 16:57

養生融入生活之中，才能達到最高效益，在我們吃的部分，其實有很多養腎的食物，只要每天融入一些，調整食譜，加一些進到料理來，也能吃出好腎氣...
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