番茄料理

牛肉怎麼炒才會嫩？內行下鍋前做2步驟「鎖住肉汁精華」，口感軟嫩入味不乾柴
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牛肉怎麼炒才會嫩？內行下鍋前做2步驟「鎖住肉汁精華」，口感軟嫩入味不乾柴

香港01 2024-11-16 08:30

番茄炒牛肉是一道下飯的家常菜，有番茄的酸甜，牛肉的香氣，扒幾碗飯都沒有問題！這道家常菜簡單易煮，烹調時間僅15分鐘以內。以下簡單分享切牛肉...
番茄買回家千萬別直接放冰箱！達人教1招延長保鮮，放3個月仍香甜多汁不軟爛
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番茄買回家千萬別直接放冰箱！達人教1招延長保鮮，放3個月仍香甜多汁不軟爛

幸福文化 2024-07-10 16:45

編按：番茄是健康又美味的蔬果，經常能在各式料理中看見它的身影，不過番茄該如何保存與烹調呢？本篇由達人分享番茄的處理方式，...
番茄炒蛋怎麼煮才好吃？內行人起鍋前加1物，酸甜嫩滑超下飯，層次升級媲美餐廳
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番茄炒蛋怎麼煮才好吃？內行人起鍋前加1物，酸甜嫩滑超下飯，層次升級媲美餐廳

風生活綜合報導 2024-03-25 11:10

番茄炒蛋是大人小孩都喜愛的料理，營養美味又下飯，不過這道看似簡單的家常菜，做法可是大有學問，就有料理達人分享自己煮番茄炒蛋的食譜，...
番茄別只知道炒蛋！內行人加1物「滋味大升級」，鹹甜混搭超唰嘴，清爽又多汁
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番茄別只知道炒蛋！內行人加1物「滋味大升級」，鹹甜混搭超唰嘴，清爽又多汁

風生活綜合報導 2024-03-15 12:00

台灣雖然不大，但北中南的飲食文化和習慣都有不同特色，最近就有網友分享自己吃番茄沾醬油膏的心得，引來許多人留言回應，...
番茄炒蛋怎麼炒才好吃？內行人下鍋後1步驟，口感鮮甜滑嫩有層次，比餐廳煮得更美味
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番茄炒蛋怎麼炒才好吃？內行人下鍋後1步驟，口感鮮甜滑嫩有層次，比餐廳煮得更美味

風生活綜合報導 2024-02-17 13:39

番茄炒蛋是受到許多人喜愛的料理，不但營養美味，烹調起來也不需要花費太多時間，不過想煮出色香味俱全的番茄炒蛋，其中可是大有學問，...
番茄別只會炒蛋！內行「加1物」簡單料理，清甜營養超好吃，讓人一口就愛上
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番茄別只會炒蛋！內行「加1物」簡單料理，清甜營養超好吃，讓人一口就愛上

風生活綜合報導 2024-01-24 11:35

番茄營養價值高，富含維生素A及維生素C，是蔬菜也是水果。國健署表示，如果是大番茄，經過加油烹煮過後更有利於人體吸收茄紅素，小番茄則建議生吃...
禦寒不是只能喝熱湯！8種天然食材簡單入菜，營養師認證：暖身又美味
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禦寒不是只能喝熱湯！8種天然食材簡單入菜，營養師認證：暖身又美味

網路溫度計 2023-12-10 09:10

每年一到寒冷的冬季時，各式鍋物店家總是大排長龍，許多民眾都想喝上一碗熱呼呼的湯品，不過其實冬季想要讓身體暖和起來並非只有吃鍋一途，...
番茄是蔬菜還是水果？專家一篇文揭它百年神秘身世，多數人都不知道
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番茄是蔬菜還是水果？專家一篇文揭它百年神秘身世，多數人都不知道

NOW健康 2021-09-08 14:48

番茄是水果家族，還是蔬菜幫嗎？臺北農產臉書官方粉絲專頁公布答案，許多網友直呼「長知識了！」，原來依照大小來區分，大番茄（牛番茄）是蔬菜，...
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