馬鈴薯發芽可以吃嗎

馬鈴薯買回家不用放冰箱！農糧署教3招「延長保存期限」，放3個月以上都不會變質
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馬鈴薯買回家不用放冰箱！農糧署教3招「延長保存期限」，放3個月以上都不會變質

風生活綜合報導 2024-08-16 09:20

馬鈴薯是許多人家中的常備食材，但發芽後產生毒素不能吃，一名女子至全聯買馬鈴薯，放置一週後竟全發芽，發文問網友「是因為下雨天嗎？...
馬鈴薯「抗癌、穩定血壓血脂」功效多！專家推薦1懶人料理，免開火就清爽美味又營養
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馬鈴薯「抗癌、穩定血壓血脂」功效多！專家推薦1懶人料理，免開火就清爽美味又營養

曾筠庭 2024-01-04 11:00

根據《癌症問康健》報導，馬鈴薯的好處非常多，它是優質的碳水化合物來源，內含的鉀元素與抗性澱粉，是幫助維持血壓、血脂，...
馬鈴薯買回家，先別急著放冰箱！專家教3招保存方法延緩發芽時間，放塑膠袋其實很NG
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馬鈴薯買回家，先別急著放冰箱！專家教3招保存方法延緩發芽時間，放塑膠袋其實很NG

NOW健康 2023-09-28 09:52

馬鈴薯發芽後，還可以吃嗎？海洋大學食品科學系副教授陳泰源警告，吃了發芽的馬鈴薯，就是將「茄鹼」（天然毒素）吃下肚，容易引發噁心、腹瀉、...
馬鈴薯怎麼料理才好吃？別做成薯條，「加2物」讓它變得營養又美味
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馬鈴薯怎麼料理才好吃？別做成薯條，「加2物」讓它變得營養又美味

今健康 2023-09-04 15:00

馬鈴薯日常相當常見，營養非常豐富，且也有助減重、平衡血糖、保養腸道。財團法人癌症關懷基金會簡鈺樺營養師介紹馬鈴薯的好處，...
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