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食譜》電鍋蒸螃蟹別只會放米酒、蔥薑！內行放1食材「提味去腥」，蟹肉軟嫩鮮美更入味
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食譜》電鍋蒸螃蟹別只會放米酒、蔥薑！內行放1食材「提味去腥」，蟹肉軟嫩鮮美更入味

香港01 2024-11-02 09:00

秋天蟹肥膏滿，被冠上「蟹中之王」的大閘蟹最受歡迎，不少餐廳也推出大閘蟹吃到飽，其實，買大閘蟹回家清蒸或鹽烤也是一種省錢的好選擇。...
GO GO play! 國慶連假輕旅漫遊 體會新北人文生態
地方新聞 新北

GO GO play! 國慶連假輕旅漫遊 體會新北人文生態

李梅瑛 2022-10-06 20:41

伴著初秋早晚些許涼意，正是出遊踏青的好時節，本週適逢國慶連假，還沒決定要去哪兒的遊客，不妨到新北市來趟自然人文探索之旅，...
你吃萬里蟹了嘛？侯友宜攜手Fubon Angels邀您遊玩品蟹超幸福
地方新聞 新北

你吃萬里蟹了嘛？侯友宜攜手Fubon Angels邀您遊玩品蟹超幸福

李梅瑛 2022-09-28 18:50

時令深秋，萬里蟹正當食！今年新北市政府以萬里蟹進入產季豐收期，推廣時令最當「時」，最好「食」的萬里蟹，特別與在地職棒隊富邦悍將啦啦隊「...
秋風起螃蟹肥　富基品蟹好時機
地方新聞 新北

秋風起螃蟹肥　富基品蟹好時機

李梅瑛 2019-09-05 23:30

中秋前後是臺灣西南季風與東北季風的轉換期，天氣變化大，卻也是萬里蟹最肥美的時節，捕蟹漁民紛紛觀望海象，念想著西北海域漁場，...
為何自己買來的螃蟹都沒餐館好吃？賣家分享「挑選撇步、料理祕訣」，原來關鍵就在這…
風生活 美食

為何自己買來的螃蟹都沒餐館好吃？賣家分享「挑選撇步、料理祕訣」，原來關鍵就在這…

中央社 2018-10-28 08:30

螃蟹秋季成熟最肥美，品嚐萬里蟹就是現在，但選螃蟹也有撇步，對螃蟹肚子按下去，如果壓下去感覺堅硬不易破，表示肉質飽滿或蟹膏豐厚，反之，...
秋天螃蟹肥　清蒸爆炒都美味
地方新聞 高雄

秋天螃蟹肥　清蒸爆炒都美味

徐炳文 2018-09-27 20:39

俗話說「秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來。」秋意時分正是嘗蟹時機。高雄酒店業者趁著「蟹味正夯」，以新鮮蟹品研製出多款鮮味十足的料理搶攻市場，...
秋天來臨！豐FOOD「趕蟹季」滿滿的蟹膏與蟹黃
品味生活

秋天來臨！豐FOOD「趕蟹季」滿滿的蟹膏與蟹黃

典華 2017-10-25 14:42

旅展購劵超抗漲！ 2017年最大的旅展ITF即將盛大舉行，許多飯店業者與餐飲業者目前都摩拳擦掌準備參加與推出優惠，...
秋季限定美味上市！今年大閘蟹膏黃飽滿、蟹肉鮮甜，把握「這段時間」嘗鮮要趁早！
風生活 美食

秋季限定美味上市！今年大閘蟹膏黃飽滿、蟹肉鮮甜，把握「這段時間」嘗鮮要趁早！

中央社 2017-10-04 08:00

苗栗縣輔導養殖的優質大閘蟹日前發表上市，今年養殖戶共47戶，放養24萬隻，須通過藥檢合格才掛上專屬防偽蟹環，蟹農表示，...
這時間到札幌來趟3天2夜的自由行，最有機會同時欣賞到楓紅和金黃銀杏
風生活 旅遊 日本

這時間到札幌來趟3天2夜的自由行，最有機會同時欣賞到楓紅和金黃銀杏

MATCHA 2016-09-25 07:00

說到札幌的秋天, 就會想到橘紅楓葉、金黃銀杏、浪漫夜間點燈與肥美秋蟹！好想去北海道但又不想跟團, 想自己自助旅行又不知道怎麼排行程嗎?不用擔心！...
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