傳統滷肉做法

滷肉不用加可樂養樂多！主婦下鍋前加1物「口感大幅升級」，軟嫩入味、甘甜不死鹹
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滷肉不用加可樂養樂多！主婦下鍋前加1物「口感大幅升級」，軟嫩入味、甘甜不死鹹

風生活綜合報導 2024-11-25 15:11

鹹香下飯的滷肉，是記憶中媽媽和外婆常做的拿手菜，滷肉的方法百百種，一不小心就會過鹹、肉質乾柴不入味，究竟怎麼滷才好吃？...
滷三層肉別只會加可樂！內行主婦放2物入鍋，肉質彈嫩入味、醬汁甘醇不死鹹
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滷三層肉別只會加可樂！內行主婦放2物入鍋，肉質彈嫩入味、醬汁甘醇不死鹹

風生活綜合報導 2024-03-19 13:13

滷三層肉是家中和外面餐廳都常見的料理，鹹香下飯的滋味受到老饕喜愛，許多人滷肉時為了上色，會加入可樂和冰糖，不過最近有達人分享自己的食譜，...
五花肉怎麼滷最好吃？專家加4食材「減少壞膽固醇」軟嫩入味又營養，比飯店年菜更美味
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五花肉怎麼滷最好吃？專家加4食材「減少壞膽固醇」軟嫩入味又營養，比飯店年菜更美味

風生活綜合報導 2024-02-02 12:27

農曆春節即將到來，家家戶戶都會圍爐團圓，而滷肉便是常見的年菜之一，但是經過長時間滷煮的食物吃下肚，很可能對身體有害，對此，...
五花肉怎麼滷才好吃？內行人簡單1招「美味秒升級」，肉質軟嫩、醬汁鹹香下飯
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五花肉怎麼滷才好吃？內行人簡單1招「美味秒升級」，肉質軟嫩、醬汁鹹香下飯

風生活綜合報導 2023-12-26 13:05

滷肉是家常菜中常見的料理，鹹香開胃的滋味受到許多人喜愛，是公認的下飯神物，不過在家煮要怎麼和外面賣的一樣好吃呢？...
五花肉怎麼滷才好吃？內行煮婦燉煮前加1食材「口感秒升級」，軟嫩入味不死鹹
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五花肉怎麼滷才好吃？內行煮婦燉煮前加1食材「口感秒升級」，軟嫩入味不死鹹

馬紹慈 2023-10-20 12:32

香噴噴的紅燒肉是大家熟知的家常菜，也是不少人心中的白飯小偷。近日，一名網友於臉書社團分享創意料理「紅燒滷肉」，有別以往的正統紅燒肉，...
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