麻油雞怎麼煮才好吃

麻油雞湯怎麼煮才不會苦？詹姆士先做1步驟「去腥提鮮」，湯頭香濃、肉質軟嫩零失敗
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麻油雞湯怎麼煮才不會苦？詹姆士先做1步驟「去腥提鮮」，湯頭香濃、肉質軟嫩零失敗

吳欣蓉 2024-12-23 17:36

天氣冷颼颼，許多人都會在家燉湯暖暖身子，除了必吃薑母鴨、羊肉爐等鍋物外，麻油雞湯也是冬日進補的首選之一。對此，...
煮麻油雞別只會加高麗菜、玉米！內行放1食材入鍋，湯頭鮮甜順口，營養又美味
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煮麻油雞別只會加高麗菜、玉米！內行放1食材入鍋，湯頭鮮甜順口，營養又美味

風生活綜合報導 2023-12-23 12:57

冷冷的天氣最適合來一碗溫補的麻油雞，不但暖胃也暖心，就有網友們分享了麻油雞火鍋的做法，不只加入一般常見的高麗菜、玉米等，...
麻油別只會煮雞湯！內行「加1物」料理更美味可口，補身驅寒不油膩
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麻油別只會煮雞湯！內行「加1物」料理更美味可口，補身驅寒不油膩

曾筠庭 2023-12-20 15:27

隨著天氣逐漸降溫，許多人也開始想要煮一些溫補的食物來補補身體，像是薑母鴨、羊肉爐、麻油雞或是補湯等等，近期就有網友在臉書社團「廚藝公社」...
煮麻油雞要加鹽嗎？內行改放1物去腥提鮮，免調味就湯頭甘甜，滋養補身不油膩
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煮麻油雞要加鹽嗎？內行改放1物去腥提鮮，免調味就湯頭甘甜，滋養補身不油膩

風生活綜合報導 2023-11-20 14:00

秋冬之際，氣溫節節下降，許多人都開始在家裡享用火鍋、麻油雞等料理，滋補又暖身，不過這些美食在烹調上有什麼技巧，該怎麼煮才會好吃呢？...
麻油雞別只會放高麗菜、玉米！內行人加1物入鍋，湯頭鮮甜會回甘，滋養又補身
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麻油雞別只會放高麗菜、玉米！內行人加1物入鍋，湯頭鮮甜會回甘，滋養又補身

風生活綜合報導 2023-11-02 13:32

天冷了，正是適合吃火鍋和麻油雞的季節，不但能暖身，還有助於進補，是許多人秋冬時節必吃的料理，近日就有網友分享煮麻油雞的做法，...
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