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蛤蜊吐沙時間
風生活
蛤蜊買回家先別泡水放冰箱!大廚教1招延長保存期限,放整周和現撈一樣新鮮
香港01
2024-06-29 08:30
買了鮮活的花蛤、蜆、蚌等貝類海鮮(蛤蜊),如果吃不完的話,大家會如何保存呢?用一盆水盛載然後放入冰箱冷藏,翌日再取出烹調?...
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蛤蜊買回家先別泡水放冰箱!大廚教1招延長保存期限,放整周和現撈一樣新鮮
香港01
2024-06-29 08:30
買了鮮活的花蛤、蜆、蚌等貝類海鮮(蛤蜊),如果吃不完的話,大家會如何保存呢?用一盆水盛載然後放入冰箱冷藏,翌日再取出烹調?...
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蛤蜊吐沙別只會泡鹽水!達人教2招「吐得快速又乾淨」,保證肉質新鮮肥美
風生活綜合報導
2023-11-11 12:10
蛤蜊是煮家常菜時經常使用的食材,無論煮湯、清蒸或快炒都別有一番風味,但蛤蜊吐沙不乾淨是令許多人相當困擾的問題,...
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