傳統麻油雞飯做法

麻油雞飯怎麼煮才不會苦？農糧署教2招「米飯香濃入味不油膩」，雞肉軟嫩不乾柴
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麻油雞飯怎麼煮才不會苦？農糧署教2招「米飯香濃入味不油膩」，雞肉軟嫩不乾柴

風生活綜合報導 2024-12-21 13:00

每到冬天，除了火鍋、羊肉爐和薑母鴨等美食，麻油雞飯也是家家戶戶的常見料理，不過有時會遇到米飯或雞肉太乾，或是麻油變苦等問題，對此，...
麻油別只會煮雞湯！內行「加1物」料理更美味可口，補身驅寒不油膩
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麻油別只會煮雞湯！內行「加1物」料理更美味可口，補身驅寒不油膩

曾筠庭 2023-12-20 15:27

隨著天氣逐漸降溫，許多人也開始想要煮一些溫補的食物來補補身體，像是薑母鴨、羊肉爐、麻油雞或是補湯等等，近期就有網友在臉書社團「廚藝公社」...
食譜》麻油雞飯怎麼煮才不會苦？2個零失敗小秘訣，暖身美味香氣爆棚
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食譜》麻油雞飯怎麼煮才不會苦？2個零失敗小秘訣，暖身美味香氣爆棚

香港01 2023-12-02 08:30

天氣轉涼，暖笠笠的有味飯，與煲仔飯一樣令人期待，電鍋料理不比砂煲煲仔飯遜色，而且一鍋到底快捷方便，當中「有味飯」更是最讓人感到滿足，...
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