保存食物

魚買回家別直接包塑膠袋冰冷凍！達人教1動作延長保鮮期，放一個月仍滑嫩鮮美無腥味
風生活 健康 美食 新知 保健 居家

魚買回家別直接包塑膠袋冰冷凍！達人教1動作延長保鮮期，放一個月仍滑嫩鮮美無腥味

曾筠庭 2024-03-08 12:37

食材該如何保存才能留住食物的原汁原味，是許多人的煩惱，近日就有網友在臉書分享了自己保存鮮魚的小妙招，讓冷凍一個月的魚吃起來「跟現撈的一樣鮮...
萬年謎題：雞蛋要新鮮需「蛋尖朝上還下」？ 專家揭正解：這才是關鍵
風生活 健康 保健

萬年謎題：雞蛋要新鮮需「蛋尖朝上還下」？ 專家揭正解：這才是關鍵

風生活綜合報導 2023-04-23 10:31

蛋保存是蛋尖還是圓端朝下？不少民眾對於雞蛋的存放問題相當困惑，專家解釋，蛋尖朝下放置冰箱，可減少空氣囊中的空氣與蛋黃的接觸，...
雞蛋買回家要先洗嗎？4種食材千萬不要用水洗！小心營養大打折，還把毒素吃下肚
風生活 健康 新知 居家

雞蛋買回家要先洗嗎？4種食材千萬不要用水洗！小心營養大打折，還把毒素吃下肚

Everwellth 2022-12-20 16:02

有些人習慣在料理前或是採買食材回家後先用水清洗食材，但其實並不是每樣食材都適合先用水洗過。以下4種食材若是用水清洗，除了會造成營養流失外，...
晚餐剩菜帶便當，1小時內一定要冰起來！營養師傳授7個處理隔夜菜的重點
風生活 健康 保健

晚餐剩菜帶便當，1小時內一定要冰起來！營養師傳授7個處理隔夜菜的重點

NOW健康 2021-03-07 09:00

藝人錦雯媽媽生性節儉，常吃隔夜菜，不料，卻上吐下瀉，緊急送至急診就醫，確診為食物中毒。台北市立聯合醫院仁愛院區營養科營養師張瑄筠指出，...
過年整理冰箱就能變有錢？專家教你冰箱斷捨離3步驟，一年多存2萬元
風生活 理財

過年整理冰箱就能變有錢？專家教你冰箱斷捨離3步驟，一年多存2萬元

小花平台 2021-02-15 07:30

過年就是婆媽、媳婦們如火如荼地準備年菜的時候。依照中國傳統習俗，過年時，家裡的冰箱、米缸要隨時補滿、不可空空如也，象徵著家中常年衣食無虞...
別再丟棄過期食物啦！原來台灣人一年浪費這麼多能吃的東西，看了都汗顏啊…
風生活 新知 保險

別再丟棄過期食物啦！原來台灣人一年浪費這麼多能吃的東西，看了都汗顏啊…

食力foodNEXT 2016-09-04 07:30

食物浪費是指食物在收成或生產後，在可安全食用的條件下未被食用便被消費者或通路商等丟棄，食物浪費已是各國共同面臨的問題，欲改善需要每個消費者共盡心力。...
國民黨 電動車 歷史 退休金 商圈 民進黨 中國 房地產 旅遊 台獨