預防勝於治療！吃黑色食物補腎，自製「百合地黃黑米粥」
賴睿昕中醫也提到，中醫非常強調「預防醫學」的重要性。因此，想要避免上述情況發生，建議民眾可以及早養成正確、適度補腎的觀念，像是利用一些日常生活中有益養腎的食材，就是很好的方式。
在中醫的五色五形理論中認為，「黑能入腎」也就是說，日常飲食適度食用黑色的食材有助於養腎，例如，黑芝麻、黑木耳、黑豆、黑棗、黑米等，就是不錯的選擇。此外，山藥、芡實、冬蟲夏草、何首烏、女貞子、淫羊藿、杜仲等常見的中藥材也是養腎的好幫手。
而考量食補準備便利性的問題，建議民眾可以養成在煮飯時，將1/5的白米替換成黑米。屬於糯米類的黑米有藥食兼用的特性，且在《本草綱目》中記載其有「滋陰補腎、健身暖胃、明目活血」、「滑溼益精、補肺緩筋」等作用；可入藥、入膳，對腎虛白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴、頻尿、夜尿等症有不錯的食療效果。除了黑米飯外，賴睿昕中醫師也推薦一款兼顧食療作用與美味的「百合地黃黑米粥」，提供給民眾做為食補參考：
★百合地黃黑米粥
材料：白米100公克、黑米20公克、百合20公克、生地黃10公克。
作法：
1.取百合20公克，以清洗簡單沖洗過後，泡水放置一個晚上，隔天將水倒掉，用800c.c.的水熬煮至剩400c.c.左右，去除百合渣。
2.接著用熬煮百合的藥汁，再放入10公克的生地黃熬煮至剩下300c.c.備用。
3.將白米、黑米分別淘洗乾淨，加適量水煮沸。
4.接著加入以百合熬煮生地黃的汁液至黑白米中，將其拌勻蓋上蓋子。
5.煮沸後轉小火續煮至熟透、加鹽調味，煮到粥入味，即可盛入碗中食用。
作用：黑米，滋陰養顏、補益脾腎。而出自《金匱要略》的中醫方劑—百合地黃湯，則屬於養陰清熱劑的一種，有養陰清熱、補益心肺、補腎之效。對症服用，對於舒緩肝鬱腎虛型的頻尿有一定幫助，且對於白髮、貧血、腎虛問題，也都有很好的補益作用。
【中醫師小叮嚀】：
最後，賴睿昕中醫師也提醒，西醫藉由「抽血」驗尿檢測所獲得的腎功能指數，主要看的是「腎絲球過濾率」，也就是腎臟過濾血液裡代謝廢棄物的能力。因此，西醫腎功能檢查正常，並不代表患者就沒有中醫裡所說的腎虛情形，還是建議需要透過合格中醫師的診斷，加以釐清、確認體質，進一步對症治療較有保障。
文/洪毓琪
本文經授權轉載自華人健康網（原標題：半夜常跑廁所是腎虛？一天尿尿次數超過多少是頻尿？中醫師解答）
責任編輯/潘渝霈
