另一篇同樣刊登於《糖尿病照護期刊（Diabetes care）》，由美國糖尿病協會在2017年發表的一項研究也指出，不論是健康的成年人，還是糖尿病患者，長期有跳過早餐不吃的習慣，容易對餐後血糖問題帶來干擾，且同時對人體生理時鐘和代謝基因造成不利影響。
健康隱憂3／增加罹患心血管疾病風險：
此外，2019年刊登於《美國心臟病學會雜誌（Journal of the American College of Cardiology）》的最新一篇針對6,550名40～75歲美國人，平均追蹤18.81年的一篇大型研究更發現，在排除社經地位、心血管風險因子、身體質量指數（Body Mass Index，BMI）後，從來不吃早餐的人和每天有吃早餐習慣的人相比，其因心臟疾病、中風等心血管疾病相關理由而導致死亡的風險，相對較高。
早餐吃對更健康！外食組VS居家組，營養師推薦組合
所以綜合以上研究結果，民眾仍應養成正常吃早餐的習慣比較好。至於一份好的早餐應該要具備哪些要素呢？程涵宇營養師建議，其實不論是早餐，還是午餐或晚餐，謹記國健署發表的107年新版「每日飲食指南」原則，養成均衡飲食的習慣，就是常保身體健康的致勝關鍵。
但如果民眾真的不知道早餐該怎麼吃才對，不妨可參考2018年刊登在《營養與人體行為活動期刊（International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity）》，針對瑞士成年人早餐飲食內容與腹部肥胖之間的關係研究的建議，早餐盡量食用水果加上麥片、天然穀物、堅果和無糖優格的飲食組合，就是預防小腹形成的早餐好選擇。
程涵宇營養師也特別公開自己在家，以及外食時常吃的早餐搭配組合，提供給大家做為挑選、食用參考：
《DIY組》
◆自製水果燕麥優格，材料有無糖優格150公克、當季水果200公克、燕麥片20公克、無調味腰果10顆。
◆蛋1顆，不論是水煮蛋、荷包蛋，或者茶葉蛋都可以。
《外食組》
◆蔬菜起士蛋吐司1份。
◆拿鐵（無糖）1杯。
【營養師小叮嚀】：
最後，程涵宇營養師也再次提醒，想要常保健康、維持良好體態，可不能只顧好早餐一餐，而是該養成不論是早午晚哪一餐，在非特殊聚餐場合下，都應該盡量選擇天然、少加工、調味的食物；不碰含糖飲料，以及減少奶精、奶油等飽和脂肪攝取的飲食習慣，才是真正有效的健康養生之道！
文／洪毓琪
本圖／文經授權轉載自華人健康網（原標題：長期不吃早餐小心代謝變差，埋3大健康隱憂 營養師推薦這些組合）
責任編輯／林安儒
