很多人以為築地市場只有在賣海鮮，但其實築地市場和我們所認知的菜市場定位相似，有菜有肉也有魚，而這一家吉澤商店就是專門販賣和牛的商店。
其他地方多半能看到的是黑毛牛肉炸肉餅，但以松阪牛為主實為少見，之前品嚐過松阪牛，甘甜的肉汁讓小編難以忘懷，對這一份炸肉餅期待很高。不過實際上試吃過後，覺得十分可惜，裡面沒有什麼肉汁，也感受不到松阪牛特有的美味。
倒是旁邊可以現點現烤的和牛十分吸引人，可以自行挑選想要的牛肉盤，價格比一般都內超市所販售來得低，比自己買回去烤還便宜又方便呢！
3.『海鮮丼』築地虎杖 魚河岸千両
虎杖這個名字在築地可說是十分響亮，有許多冠上「虎杖」兩字的店名，像是築地虎杖うに虎、築地虎杖別館等姊妹店，這一次小編拜訪元祖海鮮ひつまぶし的創始店「築地虎杖ー魚河岸千兩」，準備來大快朵頤他們的海鮮ひつまぶし（HITSUMABUSHI）。
「海鮮ひつまぶし」乃是模仿名古屋的鰻魚三吃，只要點海鮮ひつまぶし，店家必會給你一張說明說教你怎麼按照順序從海鮮丼、海膽拌飯吃到茶泡飯，享受三種美味的過程。
據說網路上評價不一，不過小編實際上沒有感受到其他網友所說的缺點，整碗有著新鮮的生魚片、和鮭魚卵與鯡魚卵推積出不同層次口感，雖然不到驚豔的地步，但實屬美味。
吃完一半的海鮮丼飯，就可以豪邁地把上面所擺放的海膽拌勻。海膽可以在點餐時選擇不同等級的海膽，這次正好是來自北海道的新鮮海膽，當然得試試日本國產生海膽的美味。把海膽拌飯送進口中，比起剛剛的海鮮丼飯，滑嫩的海膽更是添加了濃郁鹹香的滋味。
吃到剩一小碗的份量，便可以請店員倒入高湯，湯頭看似清澈，一入口馬上就可以感受到昆布的高雅美味，撫慰了大魚大肉後的味蕾。
4.『草莓大福』築地そらつき
