除了飼養的環境，禽類的飼養方式也是關鍵。他發現，當地人習慣早上將雞隻們帶到外面活動，晚上才趕回到雞農的家裡。讓雞隻到外面活動是很好，但這也增加了牠們與天然宿主野生鳥類接觸的機會，近距離的接觸，可能使病毒有機會跨越物種，傳給人類。「放眼望去，鄉野間全都是雞。如果從病毒的角度來思考，這裡是它完美的傳播地。」彼得．達薩克只能無奈表示，禽流感的問題就是，當H5N1出現了，我們研發了疫苗，中國開始為雞群接種疫苗，但H7N9又冒出來了，我們再研發疫苗，但是新的H10N8又出來了，簡直是沒完沒了。
新興病毒對抗賽，研究病毒是為了抗疫，爾或製造新風險？
試想看看這樣的情境：「研究人員創造出某種致命的病毒，可輕易在人類間傳染，假如某天，生物恐怖份子掌握了這些資訊，那人類的命運將會如何？」這樣的情境並非是天方夜譚，事實上各國實驗室的研究人員，早已開始從事創造病毒的變異體與研究新病毒了。你可能會有疑問，為何他們要做這些可能危害人類性命的事？只能說，是為了防範未然。
片中另一位科學家表示，如果你想知道病毒是否會突變？人類的抗病毒藥物是否有效？好在疫情爆發時，才能拿來治療人們的話，我們就必須利用這些變異病毒來測試。當然，這樣危險的實驗也引起許多人的批評。科學家承認，如果沒有妥善處理，的確會產生危險。不過，對於生物恐怖份子運用病毒資料，並製造病毒的風險，他認為這對於恐怖份子們是有困難的。因為恐怖份子們得先學會操控相對困難的逆向遺傳系統與分子系統，除非對方本身就是病毒科學家，又有一整套設備，換言之是不太可能成功的。「我們的工作是某道德義務，這是為了全世界和整個社群」片中的科學家說到。
不過很顯然，這樣的說詞無法說服其他批評者。雖然部分關切這件這件事的其他科學家，想阻止實驗室改造病毒株，但2013年時世界衛生組織，暫時解除了這項禁令。這讓生物恐怖主義專家，帕特里克．貝爾什教授感到擔憂。
他批評，為何要將原本危險程度低的病毒，改造成高危險？如果未來發生危險，那該怎麼辦？對於那些想改造病毒株的科學家，「這就像是想要扮演造物主」，他說到。
一隻蝙蝠足以引爆一波伊波拉疫情，一隻家禽能夠帶來快速突變的禽流感，而這些新興病毒都有一個共通點，那就是來自動物界。目前許多新興病毒都是人畜共通傳染病，人類、家禽與野生動物間的相互依賴關係，成為了醫學界新的研究目標，人醫與獸醫合作的「防疫一體（One Health）」是勢必得推向各國的新概念。
公視頻道將於4／17晚間10：00，播出紀錄片 – 《流行病：看不見的威脅》
責任編輯／潘渝霈
