川東味臭豆腐》現炸不回鍋，還有素麵線糊
素食一條街中固定有7攤位，讓蔬食者也能享受逛夜市的樂趣！其中川東味臭豆腐每天換油3次，強調現炸不回鍋，採用灶下去炸豆腐，花費成本雖然較高，不過炸起來的豆腐更好吃，溫度受熱均勻，吃起來外酥內嫩，有一種阿嬤的古早味道，也有素食麵線糊，讓人飽餐一頓。
潭子勝利夜市，星期四主場人超多
「潭雅神鐵馬道」的起點潭子，有個當地人都知道的勝利夜市，小吃又多又好吃，主場在星期四，是攤位跟人潮最多的日子。
阿飛蒙古麻辣鴨血》百分百純鴨血，又香又辣
無論是濕冷的冬天或者是炙熱的夏天，麻辣口味擄獲大眾的心。勝利夜市裡面的蒙古麻辣鴨血，採用百分百純鴨血，除了又香又辣的湯底外，也有藥膳白湯，讓不敢吃辣的民眾也能輕鬆享用。
成正宗東山鴨頭》二代接棒30年老店，人潮絡繹不絕
從第一代經營到第二代的30年老店，如果晚來很多東西就吃不到的好滋味，從10元的小豆干到30元的鴨脖子，都是銅板價超划算，鴨脖子還有分有皮及去皮2種規格，逛起來更方便吃。
東區旱溪夜市，超人氣小吃不容錯過
旱溪夜市被網友評為難得的古早味夜市，在攤位重複率極低的狀態下，有哪些店擄獲的大眾的心呢？不容錯過的50年祖傳鳳梨冰、
豐原祖傳鳳梨冰》50年秘方好滋味，人潮絡繹不絕
從豐原起家，轉到旱溪夜市後生意嚇嚇叫便定下來的鳳梨冰，賣的東西很簡單，加上自家50年秘方醃漬古早味蜜鳳梨（蜜餞），除了也冰沙外，也可以加茶或鮮奶，老闆手腳相當快，所以即便看到排隊也不用擔心會等很久，一杯的份量算是挺紮實的。
何佳佳純手工蔥油餅》越嚼越香完全不油膩，6種口味任選
打破傳統蔥油餅只有胡椒口味的做法，何佳佳有6種口味，分別是：原味、胡椒、芥末、梅子、海苔以及辣粉，原味蔥油餅本身的蔥香跟餅香，越嚼越香，讓人一片接著一片停不下來，趁熱吃最涮嘴！
撰稿／童鈴雅
編輯／潘渝霈
