到了香港,一定要嘗試道地的香港美食,最具代表性的就是港式飲茶了!穿梭在座位間的點心推車、用大碗公清潔餐具、桌上的蒸籠、各式點心,狹窄的空間內擠滿了人,和不認識的人併桌,這就是香港的文化,去香港遊玩時一定要體驗的港式飲茶都在這篇!
聚點坊
聚點坊全香港只有一間分店,位於上環,這間港式飲茶是香港在地人推薦的好味道,價格也算平實。
奶黃流沙包是聚點坊必吃的一道點心,吃之前務必要小心,因為這奶黃流沙包可是會爆漿的,內餡有著奶香又有著鹹蛋黃的鹹香味,一份三顆,一個不注意一個人就可以吃掉一籠!
另外一項必吃的點心是雪山叉燒包,外皮烤的香酥可口,裏頭的餡料有著蜜汁的甜、豬肉的鹹,很多人都說這道叉燒包不輸給有米其林光環的添好運呀!
地址:上環禧利街27號富輝商業中心地下
交通:港鐵上環站A2出口,步行約4分鐘
營業時間:星期一-星期六10:00-22:00,星期日08:00-22:00
蓮香樓
介紹港式飲茶,人人都會想到這間有著百年歷史的蓮香樓。古色古香,擁有著傳統老香港的好味道,店內總是高朋滿座,還保有傳統的點心推車。
蓮香樓除了是觀光客必吃的港式飲茶之外,也是香港在地人常去的一間茶樓。點心提供的時間只到下午四點為止,其中最出名的就是擁有扎實綿密口感的千層馬來糕、港式飲茶必吃的腸粉、各式點心都頗具盛名。
地址:中環威靈頓街160-164號
交通:港鐵上環站E1出口,步行約5分鐘
營業時間:06:00-23:00
陸羽茶室
陸羽茶室從西元1933年開業,陸羽茶室和蓮香樓都是香港必吃的老味道。陸羽茶室的價格偏高,建議有預算的人一定要去吃吃看。
陸羽茶室最受推崇的就是他的茶和釀豬潤燒賣,這項傳統港式點心相當費工,不是每間港式飲茶店都做得出來的。另外鮮牛肉燒賣也是每桌必點的點心,新鮮的牛肉,完全沒有腥味,入口即化的口感,讓人停不下來,一個接一個的送進嘴裡。
地址:中環士丹利街24號地下至3樓
交通:港鐵中環站D2出口,步行約3分鐘
營業時間:07:00-22:00
一點心
一點心也是擁有米其林光環的香港美食,是間平價的港式飲茶餐廳。一點心的鳳爪相當入味、軟嫩,輕咬一口彷彿可以聽到鳳爪在哭泣的聲音,因為他們骨肉分離了!
薄皮鮮蝦餃也是一點心必吃的點心之一,如此薄的外皮又可以做的如此Q彈,外表看起來小巧可愛但每一顆裡面都吃的到一隻蝦子,一籠有四顆,一上桌絕對馬上秒殺!
地址:太子運動場道15號京華大廈地舖1-2號
交通:港鐵太子站A出口,步行約2分鐘
營業時間:平日11:00-00:00,假日10:00-00:00