烏克蘭出生的Dinara Kasko是位專業設計師，大學建築系畢業後在一家荷蘭建築公司待了3年，從事視覺設計，期間兼職當過攝影師。上大學之前，她曾旅遊世界16個國家，在旅途中發現自己對甜點的熱愛。當孩子出生後，她再也抵擋不住甜點呼喚的力量，將「甜味」融入到自己的專業中，成為一名「建築糕點師」。
Dinara Kasko很快將專業運用在她對甜點的熱愛上。首先她利用3D Mdx設計模型，再用3D列印方式製作矽膠模具，以便於脫模。她將當代建築語彙匯入每個模型，也運用幾何圖形和演算法，像是三角剖分、沃羅諾伊圖（Voronoi Diagram）等，甚至融入仿生學，將設計手法精心組合，打造甜點的精緻感。
Dinara Kasko表示，自己試圖在蛋糕與甜點上進行架構設計，並且把一個美麗的蛋糕當成一棟美麗的建築般，講究結構、形態、顏色與質感，設計到最完美。
Dinara Kasko所創作的泡沫蛋糕模具，已開始進行商業販售。
本文、圖經授權轉載自瘋設計（原標題：「建築糕點師」的魔幻點心）
責任編輯／趙元
