除了大家熟知的速食店外，在美國現在更流行的是「速食休閒餐廳」（Fast casual restaurant），價格比速食店高，比正規餐廳低，製作漢堡也選擇以品質較高的食材，而紐約曼哈頓發跡的 Shake Shack 就是其中翹楚。他們全面使用安格斯牛肉，還有多次被業界評為最棒的奶昔，初始在麥迪遜廣場公園（Madison Square Park）開店時就備受推崇，另外，目前也販售紐約布魯克林當地的Brooklyn Brewery特別為他們釀的啤酒。
★哪裡吃得到？ 紐約州、華盛頓特區、紐澤西州、康乃狄克州、賓州、佛羅里達州、麻州，以及少數海外分店。
屢登票選第一名：Habit Burger Grill
如果你關心全美最棒漢堡的榜單，可能已經注意到數度登上票選第一名寶座的Habit Burger Grill，從南加州發跡，一樣走「速食休閒餐廳」路線，他們稱自己的漢堡叫「Charburger」，除了經典的漢堡，還提供日式照燒醬漢堡，以及加上起司、酪梨且使用酸麵包的聖塔芭芭拉風漢堡，還需再提這裡漢堡好吃的關鍵嗎？和以上推薦的幾家漢堡店一樣，新鮮、新鮮、再新鮮。
★哪裡吃得到？ 加州、亞利桑那州、猶他州、新澤西州。
有機食材也可以高貴不貴：Super Duper
雖然目前只有北加州吃得到，價格親民的Super Duper，牛肉來自以天然方式飼養牛隻的尼曼牧場（Niman Ranch），奶昔及冰淇淋的乳製品則來自北灣城市帕塔露馬（Petaluma）的有機Straus Family Creamery酪農，誰說有機就代表貴呢？這裡的大蒜薯條不輸餐廳品質。此外，店面滿是手繪招牌，對品牌細膩的用心程度可見一斑。
★哪裡吃得到？ 舊金山灣區
既然到了美國，花幾乎同樣的錢（也許跨國知名速食店多了可續杯碳酸飲料），就應該可以吃得更好，何必屈就於只追求利潤、不在乎口味的冷凍食品？
