但陳煒達必須再三強調，即便中藥降脂膠囊有上述優點，所扮演的角色終究是「治標」，在此呼籲請和您的中醫師多討論，找出身體的損傷，不論是虛、滯、瘀、熱，將之撥亂反正，未來避免這樣的損傷，避免膽固醇機制再次被啟動，方是治本之道。
Q1.「醫生，我的膽固醇總是超標，是不是飲食太油膩呢？」
Q2.「醫生，我的膽固醇過高，可是我已經吃很清淡了！我是不是不能吃蛋？」
陳煒達解釋，人體有3/4的膽固醇都是身體自行合成，飲食所佔的膽固醇僅1/4，因此，血中膽固醇的上升，並非因飲食油膩或大量吃蛋就可以造成。或許有民眾會問：「言下之意，我的膽固醇超標，其實不用清淡飲食了？」答案是「對一半」，膽固醇超標的患者，飲食確實可以攝取大量的油脂，但重點是要攝取「好的油脂」，而不是出現油耗味的不良油品，也不是高溫烹煮產生許多具攻擊性自由基的油品，許多外食的油脂品質不良，大多是因上述兩大因素而被列為不良油品。所以膽固醇過高的患者確實可以吃油、可以吃蛋，但務必避免不良油品。
Q3.「醫生，我飲食相當清淡，也沒有吃蛋，但膽固醇還是超標，是不是就是所謂的『家族性高膽固醇血症』？」
除了方才強調的飲食可以吃油、可以吃蛋，膽固醇超標的治本之道首先還是得先找尋身體哪邊在發炎、受損。在此也幫大家釐清一個觀念，所謂的「家族性高膽固醇血症」(Familial Hypercholesterolemia, FH)，大多是處理血脂的接受器基因出現了缺陷。一般患者會說：「我的阿爸、阿母有高膽固醇血症，我也高膽固醇血症，應該就是家族性了吧？」事實上「家族性高膽固醇血症」是一種罕見疾病，平常阿爸、阿母或家人出現高膽固醇血症，更可能的暗示是家人的飲食中是否需要調整？是否經常攝取造成消化道發炎或損傷的食物，而「家族性高膽固醇血症」需要進一步了解家人的基因型方能確定。
Q4.「醫生，我的降膽固醇藥物只要停藥，膽固醇就會再次超標，我是不是要吃一輩子的降膽固醇藥物？」
這樣的患者其實相當常見，臨床上，陳煒達經常苦口婆心衛教患者，務必要改善飲食，因為降血脂藥物，不論是西藥statin類藥物或是中藥的降脂膠囊，都只是治標的功能，若飲食不改，損傷不斷，身體的組織、細胞不斷受損，體內的膽固醇絕對會忠心耿耿地再次升高，以修部損傷，而若一心一意只想消滅膽固醇，不知該避開會讓身體受傷的食物，絕非明智之舉。
高膽固醇患者來院就醫，不論至西醫或中醫，開了藥，膽固醇降，停了藥，膽固醇再次升高，患者反覆就醫，甚至長年就醫，只是在用患者自己的健康換取醫師的財富，若能改變對待身體的方式，減少傷害，該睡就睡，不該吃就不吃，組織受損減少，膽固醇自然下降。
本文經授權轉載自華人健康網。（原文：膽固醇過高不能吃蛋？膽固醇反覆超標怎麼辦？陳煒達中醫師揭4大Q&A）
責任編輯／李艾庭
