台中市衛生局1月15日前往國防部福利事業管理處所屬台中福利站，抽驗國產台糖安心豚梅花肉片（冷凍），檢驗結果發現含有不得檢出的瘦肉精西布特羅，檢出數值為0.002ppm。另外在高雄也查獲20包同批號產品。
衛生福利部食品藥物管理署副署長林金富指出，案內產品共計生產2730包、每包300公克，總計819公斤，皆交由台糖公司自行販售，已全數售往台糖健康易購網、億客成生鮮超市、全聯福利中心等通路。
目前市府已經勒令下架、依法裁處，而農業部則是啟動回溯機制，採集豬血清、毛髮及飼料送檢，檢測結果全數合格，都不包含瘦肉精，同批肉品的樣品正在取樣檢測。
瘦肉精是什麼？西布特羅比萊克多巴胺毒近千倍
瘦肉精是「乙型受體素」的通俗名稱，目的在於增加動物的瘦肉比例，還可減少飼料用量，通常使用於豬隻成長期後段、上市屠宰前期。然而藥物經吸收代謝後，容易殘留於內臟，對於有食用內臟的台灣人來說更是危險。
其中以「萊克多巴胺」（Ractopamine）最為常見 ，在美國可合法添加於豬牛、火雞的飼料中，因此台灣自2021年1月1日開放含有萊克多巴胺的美豬與30月齡以上美牛進口時，一度引起熱議。
而西布特羅毒性比萊克多巴胺「高近千倍」，且國際均禁止使用，因此在台灣被驗出更是令人震驚。
吃下瘦肉精會怎樣？吃到瘦肉精怎麼辦？
人類大量食用瘦肉精超過標準值，會立即出現噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒徵兆。
如果是誤食「西布特羅」過量，則會出現心跳變快、頭暈、冒汗、心悸、發抖、震顫、躁動等，嚴重會抽筋，甚至引發心律不整。
台北榮總職業醫學及臨床毒物主任楊振昌表示，西布特羅不論用泡的、用煮的都無法溶出，唯一方法就是靠人體代謝排出體外，然而跟大約一天就能代謝完的萊克多巴胺相比，西布特羅得花費三天，還是建議政府做好把關。
