日本神奈川的人氣名店「福吉漢堡排」以入口即化聞名,在全球約有30間分店,曾於2024年7月登台,然而,短短半年時間就傳出熄燈的消息,Google上也顯示「永久歇業」。對此,有網友評論「每一口都充滿無力感,鬆散、破碎」,疑似和台灣人的口味不合。
福吉漢堡排在全球有多間分店,去(2024)年7月首度進軍台灣市場,在台北市中山區開設第1間店,以入口即化為特色,更標榜使用純日本牛肉製作漢堡排,並透過鐵板烹調的方式,主打A5和牛漢堡排和福吉豬漢堡排。
台灣分店在剛開設時雖掀起一股熱潮,不少民眾搶著朝聖,但開設不到半年,近日傳出該店疑似已於去年12月停業的消息,在Google Maps上也顯示「永久歇業」,目前電話無人接聽,線上訂位系統也顯示「抱歉此頁面無法取得」。
客人抱怨:好像在吃肉泥
福吉漢堡排在Google Maps僅獲得3.2顆星,據了解,不少客人實際吃過後相當失望,抱怨漢堡排過於軟爛,彿在吃炒肉泥,享受不到漢堡排的嚼勁。
許多客人在評論區表示,「漢堡排軟爛如泥,一夾即斷,毫無口感」、「沒吃過肉泥來呈現漢堡排,極度不推」、「490的和牛漢堡排,這種價位得到一坨肉泥,沒有入口即化只有軟爛不成形」、「店家用鐵板讓顧客體驗煎漢堡排。上桌是一團肉泥。煎完還是一團肉泥。我到底來吃生肉泥還是漢堡排」。