以絕美山海景觀著稱的台東，不僅擁有壯麗的自然景色，更是隱藏多元風味的美食天堂。為讓更多人發掘台東道地美食，台東縣政府精心打造「台東100碗」美食指南，經過10位跨領域名人評審歷時數月深入探索，從山林到海岸線精選出85家台東代表性餐飲，讓每位來台東的遊客都能體驗到地道風味。
台東縣政府表示，此次「台東100碗」計畫邀請到包括飲食生活作家葉怡蘭、美食家胡天蘭等10位名人，組成專業評審團，深入台東地區的南迴、縱谷、海岸線和台東市區的各大餐飲。評選團隊成員還包括原民歌手舒米恩·魯碧、在地名人建築師林坤層等人，以「台東100碗」為主題，為遊客推薦山海線的特色料理與部落廚房，讓美食愛好者能親身感受台東美味的獨特風情。
台東縣長饒慶鈴表示，本次「台東100碗」得獎名單涵蓋了從日常聚餐到特色餐飲的多元美味，是台東人私房推薦的口袋名單。縣長饒慶鈴熱情邀請全台民眾來台東，透過這份美食指南親自品嚐並探索台東風味背後的人情味與文化魅力。
台東縣交通及觀光發展處指出，本次得獎的「旗遇海味」（成功鎮）與「巨大少年咖啡館」（長濱鄉）榮獲最高3碗的肯定。此外，獲得2碗推薦的餐廳包括台東市的「蔥薑蒜料理小廚」、「鄰家蒸餃」、「幸福綠豆湯」與「津芳冰城」；東河鄉的「錦鸞越南美食」、長濱鄉的「邱爸爸海味」和「慕樂香草與麵包（小藍點香草麵包）」等，更多完整名單請至台東縣政府官方網站查詢。
台東縣政府邀請所有遊客依「台東100碗」的推薦，深入台東的每一條街巷，享受道地美食的同時，體會這片土地的文化精髓。
