好茶在新北! 全國製茶技術競賽新北囊括冠亞季軍 大展世代真功夫!

2024-11-20 18:40

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「全國機採茶菁技術競賽」全國各茶區19組57位選手,坪林區陳宥達、王盛翔及鄭佳宏首次組隊參賽便展現優秀奪下新北於該賽事的首座冠軍

茶改場辦理「全國機採茶菁技術競賽」已邁入第3屆,今年全國各茶區19組57位選手中,坪林區陳宥達、王盛翔及鄭佳宏首次組隊參賽便展現優秀的技術與默契,齊力奪下新北於該賽事的首座冠軍。鄭佳宏分享,茶農們每逢茶季便會互相在鄰近茶園間支援採茶人力,逐年培養出合作默契。相較坪林多為坡地茶園,本屆比賽場地為平地茶園,雖行走方便,但是茶樹採摘面比較寬,需要來回一趟才能完成採收,採剪時要小心維持機器刀齒與地面的角度,以採收茶芽長度適中且均一的茶菁。新北3位選手橫跨不同世代,為64、72、87年次,在異地作戰及時限壓力下,不僅兼顧採剪茶菁的品質與重量,採剪後的茶樹也維持良好狀況,為下一茶季的高品質茶菁提供妥適生長條件,顯示新北茶師世代間的教學相長、切磋傳承。

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市府攜手與茶農持續精進製茶技術,維護包種茶獨特技術傳承,推動青農返鄉承接茶業,提升新北茶產業發展及市場競爭力

新北市長侯友宜表示,新北茶師今年度連獲2項全國賽冠軍值得肯定,良好的製茶環境及茶師手藝造就新北好茶,為保障消費者購買臺灣安全且優質的茶品,市府攜手與茶農持續精進製茶技術,維護包種茶獨特的技術傳承,推動青農返鄉承接茶業,提升新北茶產業發展及市場競爭力。

新北市農業局表示,本市致力營造良好農業生產環境,並吸引青年回流返鄉從事農業,透過辦理評鑑與製茶技術競賽,新生代的製茶高手輩出,展露青農活力,並提供優質、安全的茶品,體現「新北好茶」的安心美味。

購買冠軍茶可洽坪林區農會供銷部黃主任(02-2665-7227#28)、坪林區農會農特產品直銷中心坪林店高小姐(02-2665-7229)、板橋店(02-2256-2357),或洽在地農友陳鈞傑(0936-030736)、白青長茶作坊(02-2665-7279、0972-103999)、尚德茶堂(02-2662-6699),更多活動詳情可於「新北市農業局稼日蒔光」臉書(https://www.facebook.com/agr.ntpc/)查詢。

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